大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打卡地方特色面的问题,于是小编就整理了4个相关介绍打卡地方特色面的解答,让我们一起看看吧。
四川虽说不是北方城市,对面条的热爱之情却一点也不逊色于北方人,成都曾经评选了一个小面50强,很多四川其他地方的客人都打卡大赞味道不错,只有宜宾人笑而不语,因为宜宾的燃面太好吃,让宜宾人的嘴和胃口变得更挑剔,同时来宜宾不吃上几碗燃面,那真是太遗憾了。
宜宾燃面的最大特点就是油重无水,点火即燃,首先要选取上好的湿面,然后加上宜宾碎米芽菜、小磨麻油、花椒等等配料,口感香辣可口,让人百吃不厌。宜宾燃面早早清朝光绪年间就已经开始流行,色泽红润油亮、香味扑鼻,是当地人最爱吃的早餐之一。而宜宾人公认排名第一的燃面应该就是这家苍蝇馆子,环境差地方也不大,每天却客满为患,早上六点开门就挤满了人。
他们家的门脸很小,屋内大概只有六张桌子,卫生状态也有点差,不过不影响他们家的生意。老板在门口煮面,十几种佐料摆放得整整齐齐看着就开胃,光是看味道,绝对是一流。红油味道很棒,猪油的香味很浓郁,老板舍得放佐料,全是上等菜籽油的香味,五六个人打作料煮面也忙不过来,还有现包的抄手,皮薄馅大,非常新鲜。中午十二点店里基本都卖空,只能等明天再来。
他们家最大的特点就是味道很稳,二十几年时间随时来吃,味道都没有变,保质保量,而且煮面的阿姨手劲很大,面条甩得很干,这可是判定燃面地不地道的首要标准。一定要多加花生碎和芽菜碎,口感才更好哦。面条分细面和宽面,价格也不贵,1两6元2两8元,正常胃口吃个一两就饱了,店里的糊辣椒很够味,又香又辣,配料完美口感上佳,吃完口渴再来一碗燃汤原汤化原食就太完美了。
1、洞天街多味鲜面庄(特色面:牛杂削面)
2、南街炖鸡面 3、 202左肥肠面庄(特色面:肥肠面)
4、中渡口口蘑王(特色面口蘑面)
5、老三中旁一面之缘(特色面:酸萝卜面)
6、西城埆刘氏蹄花面(特色面:蹄花面)
8、将军街康大口蘑面(特色面:番茄蛋面)
9、十八间咸鲜削面(特色面:咸鲜削面)
10、刘臣街燃面(特色面:燃面)
地址:广东路59号
人均:340元
蟹家大院,店如其名,没有菜单,只售和大闸蟹有关的东西:蟹太极、蟹肉肉、蟹黄金还有大闸蟹。餐厅里没有一样特色是老板不能拿来与哲学思想挂钩的,从店面的窗户(五行)到面的价格(360元代表了圆的360度)。
蟹黄金面360元一碗,就算在上海这个一线城市,这个价格也依旧算得上是天价。即便是如此,这碗“蟹黄金”面,在吃货圈子里还是大名鼎鼎,各大明星、网红、名媛都对它青睐有加。
第五期
biangbiang面是在综艺打卡吧吃货团第五期。本期节目吃货团成员丁禹兮、刘雨昕、李泽锋、王濛、杨迪与嘉宾刘也、苏醒、张远,来到了中国四大古都之一的西安。在这里,他们开启了一场团队之间的比拼,通过加字游戏、追踪躲藏、无实物表演等环节深入了解西安,探索这座城市“西引力”的同时,感受其背后蕴含的历史文化。
最具洛阳地方特色的面食当属洛阳糊涂面、浆面条了。
在洛阳市的大街小巷有很多各种类型的面馆,有刀削面、烩面、臊子面、炸酱面、排骨面、重庆小面、担担面,兰州拉面,还有洛阳本地的浆面条、糊涂面、捞面、汤面等等。
在洛阳市玻璃厂路和中州路交叉口北150米路西,这家梁氏大骨面天天吃面排队,马路边,松树下,一人一副高低板凳,每天去吃面都要经历排队买票,买了票等座位,等到座位继续等饭。生意场面十分火爆,关键是这家面卖的不贵(大碗8元,小碗7元)味道还好。前段时间抖音上边也火了一把,成为网红打卡店,生意更加火爆。
梁氏大骨面
凉拌面套餐
还有一家比较有洛阳特色的糊涂面浆面条店(地址在涧西区丽春路丽新路交叉口北30米路西),他家的糊涂面、浆面条用的面条都是师傅手工刀切的,两种面味道都不错,好多客人吃了后都赞不绝口。
近段时间头条大咖门经常打卡这家店,在抖音和头条上经常出现。
到此,以上就是小编对于打卡地方特色面的问题就介绍到这了,希望介绍关于打卡地方特色面的4点解答对大家有用。
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