大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于锅盔哪个地方特色的问题,于是小编就整理了5个相关介绍锅盔哪个地方特色的解答,让我们一起看看吧。
锅盔(英文:guokui),又叫锅魁、干馍,是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。
饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。
料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。
省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔,扶风县锅盔,凤翔县锅盔,西和锅盔。
锅盔是陕西南部四川北部的一种家常美食,特别好吃,陕南和川北就是这样,两个地方一个四川,一个陕西,但是生活习惯,地方语言基本一样,这些地方按说地理位置隔着秦岭又不是一个省,但就是这样,比如锅盔,陕南人非常喜欢,而川北人也同样喜欢。
锅盔不是湖南特产。锅盔应该是湖北公安县特产。因为人文交流,慢慢从湖北进入湖南,因为锅盔特有的味道,深受湖南人的喜爱,在湖南很多地方,特别是旅游区域,都有售卖锅盔的地方,仿佛它就是湖南的地方小吃一样,只要是人流量多的地方,几乎都有锅盔可买。
各地都有,湖北,安徽,河南,但主要还是在西北地区,在甘肃省平凉市,大如锅盖的锅盔是人们外出行走时常爱携带的面食,临夏,武威也把锅盔当成了美食。
在陕西的乾县,最大的锅盔真的像锅盖,陕西八大怪里有,锅盔像锅盖,另外,陕西的扶风,岐山,宝鸡的锅盔也很出名。
锅盔是陕西省关中地区以及甘肃省地区的特产。锅盔又叫锅魁、干馍,是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔,扶风县锅盔,凤翔县锅盔,西和锅盔。
现在锅魁的品牌有很多,如果你问哪个品牌锅盔最好吃的话,我觉得要看个人的口味啦,反正我觉得军屯锅盔最好吃,然后就是公安锅盔,其他的我觉得味道都还好吧,一般般这个要看你自己的口味了,我建议你都去尝一尝之后你才能知道,还有就是锅盔是陕西甘肃那边的特产。个人口味不一样,最重要还是自己感觉。
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金嘴锅盔
沙坪坝知名的金嘴锅盔,之所以无法切成两半,是因为它是像汉堡一样,中间夹杂着类似夫妻肺片的一些东西,是散的,根本无法切。 三峡广场的金嘴锅盔只记得开了很多年,每次去沙坪坝必买。
这家好吃全靠里面夹的凉拌馅儿,有夫妻肺片等。
军屯锅盔
另一种锅盔是长这个样子,这种稍微硬一点,是可以切的。跟烧饼有点像,它有种千层饼的感觉,分牛肉和鲜肉两个口味,馅儿有一种特别的香味。这个好吃的点在于,皮是千层的,一层一层脆的掉渣,馅儿有一种非常香的香味,口感带点特别的香料辣。 这种锅盔起源于四川军屯,所以名字就根据地名来了,叫军屯锅盔。我每次看到都会买,太香了。
到此,以上就是小编对于锅盔哪个地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于锅盔哪个地方特色的5点解答对大家有用。
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