昆明的地方特色美食作文,昆明的美食作文500字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昆明的地方特色美食作文的问题，于是小编就整理了3个相关介绍昆明的地方特色美食作文的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南曲靖特色美食典故？
2. 云南最传统的滇味八碗八碟你知道的菜都有什么？
3. 云南菜文案？

云南曲靖特色美食典故？

蒸饵丝，曲靖传统美食，味道香浓、风味独特。饵丝是云南传统美食，“蒸饵丝”则是曲靖独创，在明代形成了完整的技法和理念，之后不断丰富完善。

民间传说，明朝状元杨慎被贬到云南时，有一年春节英朋友邀请来到曲靖，晚上喝酒尽兴，未吃主食，第二天一早饥肠辘辘，四处找食，朋友遂将饵块切丝蒸熟，加上自制腌菜、韭菜等作料，拌匀递给状元，杨状元吃过之后赞曰：“这碗饵丝干香浓郁，有嚼头，蒸的好吃！”，从此就有“状元吃饵丝，连吃三大碗”之说，蒸饵丝的做法也在坊间传扬开来.....

　　曲靖蒸饵丝,时间可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆，虽然门面不大，但因该店供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细，风味独特，故每天都引得顾客盈门，几年间便声名大振。喜欢吃辣的顾客还可…..快来曲靖玩，我在曲靖等你

云南最传统的滇味八碗八碟你知道的菜都有什么？

一方水土养一方人，每一个地方的人都会在历史的长河中慢慢形成一套地方特色，在每一个人的味觉记忆里留下永久的烙印，滇味八碗、滇味八碟，在我们云南人的传统美食里，已经是深深植入了每一个人的五脏六腑。

虽然我们当代人在吃上最喜欢追求新奇特、追求喜新厌旧的新潮流，但是很多外来的美食，无论它但是怎么火爆，三年、五年之后，就一定会慢慢给当地的食客抛弃。

反而那些传统的、妈妈的味道，最地道的家常菜，才是最具有顽强的生命力的，比如一些像玉溪、曲靖等传统地区，外来美食很难立足，当地几十年的老店、上百年的老店，都很普遍。

这就诞生了云南的滇八碗，后来有延续出来了滇味八碗、滇味八碟，他们在农村的红白喜事、年底吃杀猪饭等重大会餐中，就一定是这一些滇味的八碗八碟啦！

近日，在兰缘花园餐厅，我们品尝到了一桌比较传统的滇味八碗和滇味八碟；它们是些什么菜呢？

滇味八碗: 千张肉、生焖肘子、青笋炖酥肉、牛杂碎、豆豉蒸鱼、茨菇炖肥肠、常吃常有（年菜）、小虾米炒韭菜。

滇味八碟：凉三拼（米线、卷粉、豌豆粉）、下酒三拼（花生、洋芋片、荞丝）、烧烤双拼（烤豆腐、猪头肉）、山茅野菜、地摊花生（芽豆）、五谷丰登、糟辣子炒肉、糖醋里脊。

玉溪(仅指红塔区，即原玉溪县)传统八大碗，八荤八素，八碗八碟。八荤：烧肉(即千张肉)，酥肉，红烧肉，高丽肉，白片肉(即蒜泥白肉)，玉溪风味鳝鱼，玉溪酱油鸡，玉溪青松毛烤鸭。八素：木耳，笋子，炖藕(或茨菇)，炸花生米，青菜，萝卜，油腐乳，水豆鼓。玉溪八荤很好记：鸡鸭鱼，烧肉酥肉红烧肉，高丽肉白片肉。八素：木耳笋子藕，青菜萝卜豆，咸菜两样。

八大碗是彩云之南千万年来饮食的优秀代表，八大碗所用原料绝对绿色生态，味道香醇。八大碗是一幅浓缩的云南饮食的民俗风情画。

八大碗常见的有红烧肉，千张肉，炖黄条（酥肉），回锅肉，粉蒸肉，红烧鱼，清炖鸡，五香拼盘。

1.红烧肉

以五花肉为制作原料，它的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。

2.千张肉

又叫做“酸菜扣肉”，咸中透酸，肥而不腻，很适合助酒下饭。

3.炖黄条

将半肥半瘦的猪肉切成块再拌上淀粉，用鸡蛋包裹后下油锅炸成金***，冷却后再煮，装碗的时候再撒些芝麻，香气逼人啊。

4.回锅肉

回锅肉的口味很独特，色泽红亮，肥而不腻。

云南菜文案？

云南菜虽然没入大菜系，但云南菜却有悠久的历史，在美食中有着举足轻重的地位。云南菜做法及口味接近四川和贵州，很多菜都偏向于麻辣，很多菜都深受广大人民所青睐，比如云南汽锅鸡、酱爆茄子、红烧肉、酸菜鱼、花椒鸡、水煮肉片等等。

到此，以上就是小编对于昆明的地方特色美食作文的问题就介绍到这了，希望介绍关于昆明的地方特色美食作文的3点解答对大家有用。