地方特色蒸熟的很大馍,地方特色蒸熟的很大馍叫什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色蒸熟的很大馍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色蒸熟的很大馍的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸馒头几层怎么做才能全部蒸熟？
2. 蒸好的馒头没发好怎么把它弄大？
3. 巴比馒头包子自己做吗？
4. 即墨圣虫馒头的做法？

蒸馒头几层怎么做才能全部蒸熟？

蒸馒头几层一起蒸的时候，需要等到馒头全部做完了再放到炉灶上，开大火蒸，这样蒸的时候，可以让锅里的馒头坯受热均匀，上下层每层都可以全部蒸熟。

先把蒸馒头的笼屉准备好，把做好的馒头都摆放进去笼屉里，每一层都摆放好，再一层一层的放到蒸锅里，这样做出来的馒头几层都能全部蒸熟。

这样的做法，就是水在下面沸腾，水的热蒸汽往上走，直接穿过箅子到达上层，使每层都受热，全部一起蒸熟。

蒸好的馒头没发好怎么把它弄大？

蒸好的馒头没有发好，怎么把它弄大？

我教给大家一招，看看我这招好不好？

可以把蒸好的馒头用水泡了，再重新和上面发上，发好了以后再重新放到锅里蒸，等到15分钟以后再掀开锅盖子，看一下馒头真的好与不好，你们一看就知道了，我这一招是非常非常好的一招，因为我就没怎么弄？

没有办法弄大。

1、将面团揉成馒头后，一定要醒面20分钟，这样可以使面更加的松弛，从而使蒸熟的馒头吃着更松软更白。

2、蒸馒头时，一定要用热水蒸，而且蒸的时间不能低于15分钟，因为热水大火蒸，可以使馒头中水分快速的流失，从而使馒头更大。馒头蒸熟后，不要立即揭开锅盖，需要将馒头闷5分钟后再揭开锅盖，这样可以防止馒头塌陷。

蒸好的馒头没发好没有办法把它弄大了

发酵的时间看气温，我是夏天做的，一个半小时左右就行了，冬天的话，三，四个小时左右，这个得看面团，面团发到发之前的两倍大就可以了，发好的面团拿出来揉一下，把里面的气揉出来，然后再切下来一些，揉成长条，20厘米切一个。

上锅蒸，蒸之前让它在锅里发20分钟左右，然后我是用中火慢蒸，这样馒头还可以发一下。

蒸好后馒头比放下去时大两倍。香喷喷，喜欢吃甜的可以多放些糖 ，自己做的虽然没有外面买得好看，但味道一样。

蒸好的馒头没有发好怎么把它弄大？

不好意思这位朋友，蒸好的馒头没有发好是没有办法把它弄大了。蒸馒头，我们首要把面发酵成功之后才能做成矛头上锅蒸熟。发面看天气温度，如果是夏天气温高的情况下，一个多小时就成功了。如果是冬天都是，我的发面方法是用旧的羽绒服包裹起来，盖上被子，差不多2-3个小时发面成功。这样做出来的馒头松软可口。

巴比馒头包子自己做吗？

速冻的，巴比馒头是速冻的。巴比馒头卖的包子都是总部统一配送的，而不是在店里自己制作完成后，直接上屉蒸熟的。

巴比馒头公司与具备资质的冷链物流公司签订长期合作协议，确保公司产品准确、及时、安全送达至门店。所有加盟店都是提前一天下订单，次日配货，门店直接蒸速冻包子。

即墨圣虫馒头的做法？

料：面粉200克、牛奶95克、酵母1克；

辅料：干红枣片一小片、小硬币一个(洗净，并用开水烫或煮过)、绿豆2个。

做法：

1、酵母和牛奶搅拌均匀，将面粉加入，揉成面团后反复用力揉面10分钟成光滑面团(面团为硬面团)，收圆入盆， 覆盖，于温暖处发酵至两倍大；

2、取出面团，铺撒薄粉，继续反复揉面10分钟左右，排除面团中的气泡；

3、将面团分成四份：120克，80克，40克和剩余面团，分别揉圆，备用；

4、取120克面团用擀面杖擀开成圆形 (暂时不用的面团用浸湿拧干的纱布盖好，以防风干)，厚度约5mm，用剪刀顺外边缘依次剪开深度和宽度约为8mm的开边儿，三个一组，间隔捏紧成花边儿；

5、依此完80克和40克的面团，并将三个花边儿饼底摞起成'莲花座'；

6、将剩下的面团取40克揉成一头粗一头细的长条，做成 “圣虫” (蛇的形状)盘在5的饼坯上。 再取一小块面团，捏成圆盆状，底部蘸少许水，放在 “圣虫”头下做 “聚宝盆”；

7、用小剪刀在 “圣虫”身上剪出刺儿，并在头部横向剪开成嘴，塞入红枣片和硬币，用绿豆蘸水摁入头部两侧做眼睛，并在眼睛后侧各剪一小刀立起成 “角”；

到此，以上就是小编对于地方特色蒸熟的很大馍的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色蒸熟的很大馍的4点解答对大家有用。