活珠子那个地方特色,活珠子哪里的特产

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于活珠子那个地方特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍活珠子那个地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 活珠子哪里的出名？
2. 毛蛋哪里的特色？
3. 活珠子哪个牌子的最好吃？
4. 活珠子热的好吃还是冷的好吃？

活珠子哪里的出名？

活珠子是江苏南京著名的特产小吃，在这里，无论是男女，还是老少，都特别爱吃，当地人还称它为“凤凰蛋”。

当鸡蛋快要孵化成一个新的生命但却没有完全成鸡形，而蛋里面已经出现鸡的头、脚、甚至翅膀等肢体痕迹的时候，叫作活珠子，简单来讲就是鸡的胚胎，因为在***状态下看它，外形像是活动的珍珠一样，所以被命名活珠子。

南京

活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做活珠子。活珠子和旺鸡蛋是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。

二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。除了街边摊上的油炸和烘烤之外，“活珠子”也放在普通家庭的桌子上。购买的“活珠子”煮沸5分钟，然后窒息5分钟，蛋壳破碎，并添加各种调味品。煮沸后，用小火煮10分钟，即可食用。

这种吃法有点像煮茶叶蛋。中国菜就是这样。用相同的原料和不同的方法，我们可以做出不同口味的食物。

活珠子味道非常鲜美，大部分全是蛋白和蛋黄，煮熟之后蛋分两部分，一部分比较软口感不错，另一部分很硬，非常硬，比较难嚼，敲碎壳时的汁千万别倒，一滴不漏喝下去非常鲜美，不用任何配料蘸酱即可食用，因为用了配料反而会降低活珠子本身的鲜美度。

活珠子和旺鸡蛋是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。

毛蛋哪里的特色？

南京特产

毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋,根据小鸡孵 成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种,其中最血腥的是全鸡,即蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的那种.毛鸡蛋吃的时候可以煮或者油炸,然后沾着椒盐吃.在南京,无论男女老少,几乎***都爱吃一样东西,就是活珠子。

毛蛋是四川省南充市仪陇县的传统特色小吃，主要由面粉、肉末、豆腐皮等食材制成。其特色在于外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特。而且毛蛋的形状也很有特色，类似于“金蛋”。历史上，毛蛋曾被作为贡品献给皇室，也是当地的重要节庆食品。

毛蛋是南京的特产。

毛鸡蛋是南京的特产，又称为旺鸡蛋、毛蛋、鸡仔蛋等等，一般指的是即将孵化好的鸡蛋，其中可分为活胎毛鸡蛋和死胎毛鸡蛋。死胎毛鸡蛋是指受精蛋在孵化的14至21天之内。

活珠子哪个牌子的最好吃？

***活珠子，高邮活珠子。

活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在***状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。

活珠子热的好吃还是冷的好吃？

活珠子热的好吃。活珠子热的做法的独创性相比传统的香。活珠子热的与调味料的混合,让里面的营养成分尽量的得到释放。活珠子热的里面含有充足的营养成分，针对人体健康特别有好处。活珠子热的闻起来特别提神醒脑。活珠子热的整个来自大自然，是完全的绿色无危害的食材。活珠子热的比一般的食材做起来更加的容易，吃起来尤其可口。活珠子热的当做一道特色的地方的美食，五湖四海都享有名誉。

到此，以上就是小编对于活珠子那个地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于活珠子那个地方特色的4点解答对大家有用。