五星级餐厅评测员-饭店星评员

本文目录一览：

• 1、在五星级酒店里当服务员,要有什么要求?
• 2、饭店业星级服务人员资格条件是什么?
• 3、五星级酒店的评定标准是什么
• 4、...星级标准是怎么评定的,什么是一,二,三,四,五星级,各需要什么要求...
• 5、五星级酒店餐饮部人员配置

在五星级酒店里当服务员,要有什么要求?

五星级语言要求英语熟练。服务员应把基本的礼貌语言贯彻在日常工作中，见到客人时的问候语，迎接客人时的欢迎语，打扰客人时的致歉语，做完事情的致谢语和送别客人时的告别语。

五官端正，个人素质好，个子一般在160以上，有经验者优先，无经验者培训合格后上岗。

要看去那个部门。前台要求高点，有一定学历要求（有的高中以上，有的甚至大专以上），要懂英语日常对话，样貌清秀。人工比其他部门服务员要高，具体数字由于各个城市不同水平难以告之。

身体条件、文化程度、婚姻状况、年龄、等情况。各个酒店要求不一样，你可去应聘酒店咨询具体要求。

进五星级酒店做服务员不一定要学历证书。因为酒店不同，人员的具体要求会略有差异，但大同小异。诚聘岗位及要求：大堂经理：男女不限，要求形象气质佳，大专以上学历，谈吐文雅有礼。有大堂经理工作经验。为人热情大方。

要看你做哪个部门的服务员了。像前厅要求普遍要高些，至少是英语流利的，且很多还有学历要求。如果是餐饮部或者客房部的服务员要求会低一些。酒店行业对经验的要求不高，所以有很多毕业生来实习。

饭店业星级服务人员资格条件是什么?

1、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。

2、五星级语言要求英语熟练。服务员应把基本的礼貌语言贯彻在日常工作中，见到客人时的问候语，迎接客人时的欢迎语，打扰客人时的致歉语，做完事情的致谢语和送别客人时的告别语。

3、包括顾客导向、全员参与、专业管理、全流程要覆盖等原则 三星级以上饭店要求提供。

4、五星级酒店当中的一些公共区域，一定要整理的干净整洁，而且要具备一定量的停车位能够随时满足用户的需求，还有公共的卫生间也需要具备，并且配有服务人员进行指引。

五星级酒店的评定标准是什么

1、设备保障标准：具备十分有效的防噪音及隔音措施，有内窗帘及外层遮光窗帘。有与饭店本身星级相适应的文具用品，有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊。

2、五星级酒店标准是建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店的品质，饭店空间布局合理，方便宾客在饭店内活动。内外装修应***用高档材料，符合环保要求，工艺精致，整体氛围协调，风格突出。

3、酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。

4、该酒店是根据建筑设备、酒店规模、服务质量等标准来评定的。按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。通行的旅游酒店的等级共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星酒店。

5、五星级酒店至少具有包容200人以上的会议厅并配有衣帽间，相应影音设备齐全，公共及健康文娱设备齐全。新版饭店星级标准从2010年1月1日开始实行。

...星级标准是怎么评定的,什么是一,二,三,四,五星级,各需要什么要求...

1、一星级酒店 设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济型酒店，符合经济能力较差的旅游者的需要。

2、***取有效的防滑措施，24小时供应冷水，18小时供应热水。三星级酒店 饭店布局合理，外观具有一定的特色或民族风格。饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。有空调设施，各区域通风良好。

3、二星酒店，设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级。一星酒店，设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要。

4、成为中国电信的星级客户需要根据多个因素进行评估，包括消费状态、在网时长、信用等。具体评定标准如下： 一星客户：在客户使用电信服务期间，出现1次优惠政策不符、申诉服务慢、服务质量不及格或者有欠费情况。

五星级酒店餐饮部人员配置

五星级酒店餐饮的人员配置（两班制配置）：餐厅经理一名（负责餐厅的运作，包括监督服务质量，卫生 质量及营销方案的策划，楼面员工的考核，）楼面主管四名（负责餐厅楼面的管理，包括执行服务质量，卫生质量，楼面员工的考核。

五星级酒店人员配置标准包括以下内容： 前厅部：一般设经理、副经理、秘书、商务中心文员、行李员、前台接待、客房预订等人员。 客房部：一般设经理、副经理、秘书、商务中心文员、行李员、前台接待、客房预订等人员。

主要包括：行政管理人员：包括总经理、副总经理、财务经理、市场营销经理、人力***经理等。根据酒店规模和经营模式的不同，行政管理人员的数量也会有所不同。前台接待人员：包括前台接待员、礼宾员、行李员、预订员等。