地方特色早饭-地方特色早饭图片

本文目录一览：

• 1、扬州早饭有哪些特色菜品?
• 2、潮州早饭通常有哪些特色菜品?
• 3、老北京好吃的早饭

扬州早饭有哪些特色菜品?

扬州炒饭：扬州炒饭是扬州最具代表性的特色美食之一，也是扬州早饭中非常受欢迎的一道菜品。扬州炒饭选用优质的大米，搭配上新鲜的鸡蛋、火腿、虾仁、蟹肉等食材，经过精心炒制，色香味俱佳，营养丰富，深受食客喜爱。扬州酱鸭：扬州酱鸭是扬州的传统名菜，也是扬州早饭中的一道特色菜品。

鸭血粉丝汤：这是一道以鸭血和粉丝为主要食材的汤品，汤底鲜美，鸭血软嫩，粉丝滑爽，是扬州人早餐中的常客。糯米鸡：糯米鸡是用糯米、鸡肉和其他配料包裹在荷叶中蒸制而成，香气扑鼻，味道鲜美，是扬州地区特有的传统小吃。

老妈砂锅粥是扬州另一家非常有名的早餐店，位于扬州市广陵区文昌西路。这家店的历史可以追溯到上世纪80年代，现在已经成为了扬州市民生活中不可或缺的一部分。老妈砂锅粥的特色菜品是“皮蛋瘦肉粥”，这是一种用瘦肉、皮蛋和米饭熬制而成的传统美食，口感浓郁、营养丰富。

**扬州炒饭**：扬州炒饭是扬州最具代表性的美食之一，也是中国四大名菜之一。这道菜以米饭为基础，加入火腿、虾仁、鸡蛋、青豆等配料，经过精心炒制而成。扬州炒饭的特点是色彩鲜艳、口感鲜美、营养丰富，每一口都能品尝到各种食材的鲜美味道。

潮州早饭通常有哪些特色菜品?

1、潮州肠粉：潮州肠粉是潮州早饭的常见小吃之一，以米浆为主要原料，蒸制而成，搭配猪肉、虾仁、蔬菜等食材，口感滑嫩，味道鲜美。潮州糯米鸡：潮州糯米鸡是潮州早饭的特色菜品之一，以糯米、鸡肉为主要原料，蒸制而成，口感香糯，味道鲜美。

2、潮州粿汁：潮州粿汁是潮汕地区最具特色的传统小吃之一，主要原料是糯米粉，加入红糖、花生、芝麻等配料，口感糯软，甜而不腻。潮州粽子：潮州粽子与其他地方的粽子不同，其特点是用糯米、绿豆、咸蛋黄、猪肉等食材制作，味道鲜美，肉质鲜嫩。

3、潮州卤水鹅：卤水鹅是潮州的名菜，选用优质的鹅肉，经过精心的卤制，肉质鲜嫩，味道醇厚。潮州牛肉丸：牛肉丸是潮州的另一道特色小吃，选用优质的牛肉制成，口感鲜美，富有弹性。潮州砂锅粥：潮州砂锅粥是潮州早茶的常见菜品，粥底绵滑，配料丰富，有海鲜、肉类、蔬菜等多种选择。

4、潮州牛肉丸：潮州牛肉丸是潮汕地区的传统名小吃，以其弹牙的口感和鲜美的肉味而著称。牛肉丸的制作工艺讲究，选用新鲜的牛后腿肉，经过剔筋、剁碎、调味、打粘、挤成丸子等一系列工序制成。煮熟后的牛肉丸汤清味美，丸***嫩，是潮汕人早餐的常选。

老北京好吃的早饭

以下是一些老北京著名的早餐：豆汁儿：豆汁儿是老北京的传统饮品，由绿豆和黄豆制成，带有酸味和甜味。炒肝：炒肝是老北京的传统小吃，由猪肝和猪肚制成，炒制后放入碗中，再倒入热豆汁儿。卤煮：卤煮是老北京的传统小吃，由猪肠和猪肺制成，放入碗中，再倒入热豆汁儿。

在北京，想要品尝到地道的早餐，不妨去一些具有老北京特色的早饭店。大兴胡同面茶是一家值得推荐的店铺，这里不仅有传统的面茶，还有各种小吃。如果你喜欢甜食，黑窑厂街糖油饼绝对是你的首选，外皮酥脆，内里香甜，让人回味无穷。李记烧饼和杨记老北京烧饼都是不可错过的美味。

豆汁焦圈是北京最有特色的早餐了。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。而焦圈是由面团炸制而成，其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。