地方特色名酒做法,地方特色名酒做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色名酒做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地方特色名酒做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村自酿白酒特色是什么？
2. 一波谢师宴、升学宴马上来了，哪里可以定制自己的酱香型白酒？
3. 南宁特色腊鸭的做法？
4. 一般来说，三斤粮食才出一斤酒，那些上百上千斤的酒到底是怎么做的？
5. 50吨白酒怎么销售？

农村自酿白酒特色是什么？

特色是经济实惠。农村自己酿造的白酒都是用玉米烧的，包谷酒，每个村都有几家酿酒的，供应本村的需求，那农村自己酿的酒有什么特色吗？

1.实惠便宜

农村自己酿造的酒都是按斤卖，基本是5块一斤的散酒，因为没有包装，也没有宣传费用，所以价格实惠。

2.市场固定

基本都是供应本村人民，能够实现本村自足，方便购买，自饮的首要选择。

3.安全放心

酿造酒完全是公开的，可以去参与酿造，在出酒的时候还可以去自己接酒。

一波谢师宴、升学宴马上来了，哪里可以定制自己的酱香型白酒？

十年寒窗大学子，一朝金榜提名时，举家内外皆欢庆，怎么庆贺呢？升学大宴席，摆在暑期第一位！要喜庆呀，必要醉，家长们啊，家乡醇美酒，洋河系列梦之蓝，早已储好有准备！

城里升学宴，多数摆在名酒店，家里家外亲友们，欢聚一堂大开宴，你请我敬杯杯欢，大厅内外喜气在荡漾。

乡下孩子升学宴，更是喜乐闹上天，聘请包桌大宴厨，门口平地摆开来，十桌八桌算少数，二三十桌正常搞，亲朋好友加乡亲，里里外外都欢笑。

谢师宴麻吗，小打闹，一般家里不张扬，三二桌宴打发掉。深表敬师情，即是最最好！

酱香型典范佳美酒，到哪可定制？——市县各大超市，和洋河大酒都！

南宁特色腊鸭的做法？

原料鸭子配料盐、五香粉、二锅头（高度白酒）

1、鸭子冲洗干净，如果是整鸭要去除内脏，最好是餐巾纸将腹腔内擦干水分。记得用牙签在鸭子表面扎一些小孔；

2、盐、高度白酒、五香粉；

3、首先将盐把鸭子里里外外涂抹一层，然后再涂抹上五香粉，最后将白酒喷在鸭子里外，当然也可以用手来涂抹，不过要注意、要将酒一点点地先倒在手上，再涂抹在鸭子上，不要把盐和胡椒粉弄掉；

4、将涂抹好调料的鸭子放入塑料袋子中、存于冰箱冷藏室入味2天；

5、2天后、取出鸭子、挂在通风的地方、挂大约2周左右、总之、让鸭子完全风干。

这一步非常重要、吊挂位置一定是阴凉通风、这样鸭子才不会***。而鸭子会流油、所以一是最好在地面上垫一张隔油纸、再铺一块布、这样不会弄脏地面；

二来、如果是挂在窗子上、纱窗一定要用牙刷蘸着洗涤灵洗一下；

6、风干好的鸭子可以放入冰箱或者就挂在通风处保存，吃时冲洗一下、将表面浮土冲掉、然后直接上锅蒸熟便可以了。

一般来说，三斤粮食才出一斤酒，那些上百上千斤的酒到底是怎么做的？

一般大概来说固态三斤粮食一斤酒是没错的。液态不了解，答不上来，估计这个规模对他们来说不是难事情。但是别认为这样就没有那些几百上千斤的酒!我估计你提问是说的产量吧？这个每天出酒的多少除了跟烤酒师傅，酒曲，粮食等这些相关，主要还和规模相关。一般来讲，***用传统工艺，手工端簸箕这样烤酒，一般规模不大，像我们这种就是。这种规模一次蒸粮食只能500到1000斤这些，我们这种一次出酒就只能小几百斤。这种在我们这边酒厂是很多这样规模的。随着时代进步，现代化潮流加剧，很多规模大的酒厂也进行了现代化的改造，能够做到一锅出酒上千斤。一般他们锅炉都是装上千斤粮食，***用行车操作，窖池两三米高，他们的工人一样也是两三个人的规模就搞定了！我们是在泸州泸县烤酒卖酒，我有个关系比较不错的同行在重庆荣昌，离我们相隔大概30多公里，他们以前也是跟我们差不多的相同规模，后来接了一个300吨的订单，就把自己规模改造了，满负荷加配糟一次性最高可以蒸5000斤粮食，用行车三个人就可以搞定。一次出酒就是上千斤，所以在这方面他们的成本就比我们低些。在东北那边很多大型酒厂都是这个操作规模，一次性几百上千斤就是这样来的。

你好，感谢邀请！

一般来说，三斤粮食才出一斤酒，那些上百上千斤的酒到底是怎么做的？

其实酒的主要成分就是酒精跟水，真正的粮食酒都是从粮食中发酵提取出来的精华，三斤粮食才酿一斤酒，也就是说一斤粮食只有三两流转左右，损耗杂质是非常多的，有些酒精度数教高的，甚至还要提纯，酒精华更少！

记得以前家里酿红薯酒，一次都主要用大锅蒸煮100-200斤红薯，然后酒就是一滴一滴积存，收集的，不用加水，纯红薯酒，一次也就50–60斤酒而已，如果农村要酿上白上千斤酒，需要很多红薯，一锅一锅蒸煮酿造，积存。毕竟酿酒的过程是非常繁琐复杂的！一次上百上千斤酿酒家庭设备也跟不上去！

像工厂的酿酒设备会比较齐全，有能力有条件可以一次出上百斤酒的，而且有的酒也不是一次性酿成，只是加些粮食酒跟酒精加水兑成酒，这样的成本就很低了，一次成白上千斤酒容易很多了！

希望我的回答能够帮助到你，想了解更多三农资讯分享，可以关注下我，谢谢！

现在据我听说！大部分的酒都是用化学沟对出来的，为什么现在的酒喝傻人呢，麻木了神精神，人就傻了！我以前认识的好几个朋友们，两年没见，在见就成了一个傻瓜蛋！现在很难买到用食物放出来的酒了！放酒的人都自己说，他们都来沟对酒卖，放出来的酒成本太高，中国的白酒没有多少人能喝到酒房里放出来的酒了。

就像演员，演个片子片酬几千万，这都是社会的畸形现象。像一瓶酒卖几百几千元，除了税，最终受益的也就那几个人，这些巨额的款项他们敢放国内吗？肯定不敢，放到国外也早晚被榨干，最终这些财富大多流向了国外，而它们这些人也必将成为国外插在中国的一条条巨型吸血管道

谢谢悟空小秘书邀请！

这个问题不太复杂，你去那个真正的酒厂去看看，我说的真正的酒厂，就是人们常说的烟头冒烟的酒厂去看看，你一看就明白了，那些上百上千的酒，就是用上千上万斤的粮食做出来的！

大的酒厂，出酒多的酒厂，他的酿酒设备都是大型的，而且品种不同的酒也会在不同的酿酒车间生产的，酒的度数的高低也就是酒的先出后出的事了，比如二锅头，他就是第二次出来的酒，或者说是第二锅出来的酒，比如第二锅出来的酒是60度，那么第一锅出来的酒可能就是70度！

小型的酒厂，出酒的数量就小，其酿酒的设备也就简单多了，不管大酒厂还是小酒厂，都是要把粮食进行发酵好了之后才能酿出酒来的，简单的说，酿酒就是三个工序，或者叫做三个工艺，说白了就是三个步骤，完成了这三个步骤，酒就生产出来了！

第一个步骤就是选料，用什么料出什么酒，用玉米出玉米酒，用高粱出高粱酒，用大米出大米酒，你还可以用几种粮食混合在一起造酒的，如果你想与众不同，你也不怕麻烦的话，你可以选择十种八种粮食混合在一起酿酒的的，酒酿好后，你可以叫做十粮醇酒，也可以叫做八粮液酒什么的！

第二个步骤就是粮食发酵，在适应的温度下，把粮食发酵好了之后，第三个步骤就是篜馏了，这样酒就生产出来了，我这么说，只是简单的说一下酿酒的步骤，而在实际的酿酒工作中，还有很多个大大小小的工艺流程的！

我曾经到过比较大的酒厂参观过，也去过我朋友开的小酒厂看过，到酒厂参观有一个最大的好处就是，只要你能喝酒，不管你能喝多少酒，你进了酒厂那就是随便喝，免费喝的，如果你真的能喝酒，比如能喝个三斤五斤的，那么，恭喜你了，你被酒厂看上了，酒厂就会高薪聘请你的，你也就可以一边赚着大钱，一边喝着美酒，给酒厂做广告宣传的了！

50吨白酒怎么销售？

1：你应该去联系本地相对有规模的经销商，经销商的关系网，平常送货时，顺便带你的白酒， 一般开店的老板比较容易接受，效果最快。

2：没经销商的情况下，你联系在本地区做其它方面的业务员，你天天跟着他去推销。

有他带动下，店老板也比较容易相信和接受

3：现在你要告诉店老板，白酒先放在店里卖，卖完了再结帐。

而且店老板定两箱白酒再送一瓶

4：最关键的，如果你想在推销行业做久，每一家店，不管有没有找你进货，每个星期要去一趟。这样的话，你以后做别的产品，你的关系网就多了，信任度也强

50吨，鉴于你的问题不够清晰，我分开回答:

1.这50吨为原浆酒，未罐装，那么两种考虑，第一，资金不充足而又急需变现的话就找个酒厂卖给他们，缺点，利润低。第二，有足够的资金，那么自己找酒厂罐装，自己拓展渠道销售，投入大利润大。

2.这50吨为罐装好的瓶装酒，那么就根据市场情况去找下游经销商，来销售，具体做法根据市场，品牌情况来制订策略吧。

看你的白酒有没有特色？有特色有卖点，不管怎么搞，都会大卖！

如果是一般般的酒，建议不要单卖！考虑找渠道间接销售！

比如：买鸡送酒、买米送酒！从其他产品里产生酒的利润！

到此，以上就是小编对于地方特色名酒做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色名酒做法的5点解答对大家有用。