超薄饼地方特色,超薄饼地方特色是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于超薄饼地方特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍超薄饼地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 超薄椒盐饼做法？
2. 超薄的一品香酱香饼的做法？
3. 超薄芝麻饼怎么做？

超薄椒盐饼做法？

主料：面粉500克

辅料：温水300克，花椒面适量油适量

配料：盐7.5克

1. 面粉中加入盐，用温水和成面絮，摊开晾凉后揉成面团。

2. 分成小剂子。

3. 取一小剂子摁扁，擀成圆片，先横一下，再竖擀成椭圆形，刷上油，撒上花椒面。

4. 两只手同时向中间轻轻地推，醒10分钟。

5. 将其拉长，从一头向另一头卷。

6. 最后的尾端放在饼的下面，摁扁，用擀面杖擀薄。

1.准备好面粉；加入温水和好，揉匀成光滑面团，饧发20分钟。

2.面团分成三份。

3.取一份擀开成大片；抹上油。

4.均匀撒上花椒盐。

5.从一边卷起。

6.分成若干小剂子；卷成小圆饼状。

7.擀开成薄薄的饼胚备用。

8.锅中抹上一层薄油，放入饼胚。

9.煎至两面微黄，熟透。

小麦面粉 500g 、 核桃仁 适量（根据自己喜欢） 、 盐 少许（按自己口味） 、 花椒粉 少许（按自己口味） 、 鸡蛋 一个 、 干酵母粉 50g 、 温水 适量

1，用温水把干酵母化开，倒入面粉中，再加一个鸡蛋。揉成软些的面团。等待发酵。

2，把核桃仁用锅焙香，用石臼捣成粉。（粉碎机也行）

3，向核桃粉中加入少许盐和花椒粉。（口味按自己的量）。一定要混合均匀。

4，把步骤1中发酵好的面擀成薄面饼，然后倒一点点植物油（几滴即可，作用是把核桃粉黏住）。用手把油涂抹均匀。然后均匀地撒上步骤3制作好的核桃粉。

盐适量，花椒适量，油适量，糖粉适量，蛋白适量，低粉适量，芝麻适量

1盐和花椒粉搅拌均匀做成椒盐，油和糖粉拌匀，加蛋白加低粉、拌匀。

2用汤勺小半勺在烤盘里铺平，尽量的摊薄撒上芝麻撒上椒盐

3上层175度，烤10到12分钟烤金***出烤箱，出烤箱时有些软，等凉凉后就会变得很脆

超薄的一品香酱香饼的做法？

用料

面粉

食用油，糖，蒜，五香粉，芝麻，白胡椒，葱，花椒，八角，麻椒

做法



1/6 揉面，温水和面，醒15分钟左右



2/6 利用醒面的时间，准备香酱。芝麻放入微波炉烘干，擀成碎末备用，甜面酱，豆瓣酱，番茄酱加入蒜泥，糖，白胡椒粉，芝麻末适量，搅拌均匀。锅中放适量食用油，花椒，麻椒，八角烹香，挑出调料，放入搅拌均匀的酱料，加水少许，炒香。葱洗净切末。



3/6 面揪成合适的剂子，擀成面皮，涂抹食用油，五香粉，卷成长条

① 面粉➕温水 揉成光滑面团，包上保鲜膜或保鲜袋放置一边醒面 🥘醒面时间，炒酱

步骤 2

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② 蒜、 洋葱、 姜 、葱白、洗净切段 ➕ 郫县豆瓣酱、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱、 ➕ 两勺清水 全部放入料理机打碎

步骤 3

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③ 胡椒粉+孜然粉 热油倒入、 放一边备用

步骤 4

超薄芝麻饼怎么做？

食材清单

黑芝麻 100克 、 白芝麻 100克 、 蜂蜜 适量

烹饪步骤

步骤1/3

如果大家买的熟芝麻可以直接加蜂蜜拌匀如果是生芝麻需要淘洗一下然后小火炒熟我是自己炒制的，炒芝麻需要一个小时左右，一定要小火防止炒糊了

步骤2/3

可以用一次性纸杯的圆圈当模具，把拌好的芝麻放在这个模块里，放在烤盘上后面我试了平铺在烤盘上，然后烤20分钟后拿出来我用刀给划了长方形，不过容易碎，需要快一些

最后一步

到此，以上就是小编对于超薄饼地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于超薄饼地方特色的3点解答对大家有用。