绍兴上虞地方特色,绍兴上虞地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绍兴上虞地方特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绍兴上虞地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 上虞必买的十大特产？
2. 上虞四大特产？

上虞必买的十大特产？

一、越红酒越红酒是绍兴特产，按照绍兴老酒的传统工艺，结合***用现代先进技术配制的优质绍兴女儿红黄酒。越红酒的产地是浙江上虞市东关镇。历史奖项有1984年荣获省及轻工业部优质产品称号，并获得轻工业部酒类大赛银杯奖。1987年在上海获全国首届黄酒节评选特等奖。

二、梁湖水磨年糕梁湖水磨年糕产于绍兴市上虞区梁湖，是上虞区的传统特产。生产历史悠久，曾是献给慈禧太后的贡品。清朝光绪年间， 梁湖年糕以光滑、细嫩、柔软、可口而闻名，曾远销香港、上海、杭州、宁波等地。

三、崧厦霉千张崧厦霉千张是我市的上虞特产，制作历史悠久，早在200多年前就已经出名。据传清代崧厦镇有家“蔡万成水作坊”，所产的霉千张曾被皇宫誉为宫廷“奇菜”。

必买的部分特产如下

梁湖水磨年糕 

传统工艺和现代技术相结合，水磨手工精制而成的本土特色年糕，韧而不硬，柔而不粘，口味独特，外观别致。

白马湖醉鱼干 

醉鱼干精选优质鲜鱼加酒后制作而成，香味诱人，肉质紧实，营养丰富，风味醇厚。因加工原料中有酒，故名“醉鱼”。

尚品松花粉 

每年春季花开时节，***集松树花穗，去除杂质后，晾晒、筛网、烘干，集聚了大量生命元素，饱含了丰富的营养成份和活性物质。

章镇糕点系列 

章镇糕点“甄选食材 延续经典 臻品世香”的特色让其成为绍兴饮食文化的一张金名片。

上虞四大特产？

上虞，位置在浙江省绍兴市市辖区，绍兴东站范围地区就是上虞区，绍兴站至绍兴东站大约32多公里，往东面方向。

上虞特产：

1.崧夏榨菜。

2.越红酒。

3.水晶杨梅。

4.梁湖水磨年糕。

5.崧夏霉千张。

6.茴香豆。

7.上虞魁栗

1.崧厦霉千张：崧厦霉千张是上虞市的著名特产，制作历史悠久。

2、梁湖水磨年糕：原产于上虞县梁湖，生产历史悠久，曾是献太后的贡品。

3、上虞魁栗：上虞魁栗是劳动人民长期在生产实践中，精心培育出的一个地方优良品种，具有颗粒大、色泽鲜艳、营养丰富等特点。

4、崧厦榨菜：崧厦榨菜是世界三大名咸菜之一，具有鲜嫩、香辣、松脆、耐贮藏等特点。                                崧厦霉千张：绍兴市上虞县的著名特产，制作历史悠久，崧厦霉千张具有独特的风味，它以鲜洁、清香、素淡而闻名，是豆制品中的佳品；上虞魁栗：叶质厚，浓绿色，有光泽，倒卵状椭圆型，叶绿锯齿比毛板红大，果皮赤褐色，富光泽，少茸毛，顶部平或微凹，肩部***，底座小，接线平直；上虞黄瓜：是黄瓜中的一个短瓜类型品种，是经本地劳动人民选优汰劣培育出来的地方良种，具有质优味佳、产量较高，外貌美观的特点；豆酥糖：上虞民间的传统特产，已有百余年的生产历史，上虞食品厂生产的豆酥糖，选料讲究，工艺严格，制作精细，在沪、杭、甬一带颇有名气；水磨年糕：产于上虞梁湖，是上虞县的传统特产。生产历史悠久，曾是献给慈禧太后的贡品。

到此，以上就是小编对于绍兴上虞地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于绍兴上虞地方特色的2点解答对大家有用。