大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西宁美食节图片大全***的问题,于是小编就整理了5个相关介绍西宁美食节图片大全***的解答,让我们一起看看吧。
对于美食每个人会有不同答案,正所谓众口难调,以下是我个人的推荐,排名不分先后:
1新千观光夜市(负一楼)/尼罗美食城(商场5楼):***美食居多。
2唐道步行街/河湟里美食街:各类小吃一应俱全,而且河湟里美食街是主题沉浸式体验步行街,拍照打卡很棒。
3商业巷力盟步行街:西宁较早的一个商业性质步行街,小吃也不少。
甜醅
青海有句俗语说:“给嘴解馋,甜醅当先”,可见甜醅的受欢迎程度。甜醅,甜溢酒香,味美可口,多以玉麦(即莜麦)、青稞之类为原料。既可调节饮食,又可以供宾客,酿造过程讲究干净卫生,夏天吃它能清心提神,去除酷暑带来的烦躁与倦怠感;冬天食用则能温心养胃,增加食欲。
在西宁,水井巷里面的小吃基本上都是青海的名小吃,有手抓的羊肠面,有羊杂碎汤,牛杂碎汤,酸奶,酿皮,烤馍馍,手抓羊肉,炒凉粉,烤羊肉串等多种名小吃,这些小吃不但在水井巷里面有,而且在西宁的莫家街里面有,但各自的口味上有一定的差议。
阿那亚社区内有很多美食选择,以下是一些推荐的餐厅和特色美食:
1.乡土建灶:这家餐厅提供乡村风味的菜品,有土灶烤面包、自制酸奶、烤羊排等特色菜品。
2.海风餐厅:这家餐厅海风清爽,提供新鲜的海鲜和简餐,如海鲜炒饭、海鲜炖蛋、三明治等。
3.爵士酒吧:这家酒吧提供各种啤酒和葡萄酒,还有特色鸡尾酒和小吃,如牛肉汉堡、炸鸡翅、薯条等。
4.茶卡盐湖餐厅:这家餐厅环境优美,提供青海特色美食,如手抓羊肉、青稞饼、甜茶等。
还有其他许多餐厅,如巴西烤肉、重庆小面、串串香、火锅等,可以满足不同口味的客户需求。
感谢邀请,西宁的风味很独特,有很多不一样的美食,接下来,我就列举一些具有地方特色的美食。
1、甜醅
甜醅 ,西北地区 的特色小吃 之一,用燕麦或青稞制作,具有醇香、清凉、甘甜的特点,还有开胃健脾的功效。在是青海 高原古城西宁 和农业区各城镇,都能看到这个独特的民间小吃。
2、发菜蒸蛋
青海 高原盛产的发菜是山珍之一,在封建社会作为供奉皇室 的一宗贡品,唐、宋时已远销国外。现在,由于“发菜”和“发财”的谐音,既讨吉利,又可寄托乡情,故而港澳及海外市场格外喜欢,声誉极高。
3、尕面片
面片是西北地区 群众最喜爱也最普及的一种面食,做法简单易行,可以不用工具,一般是先将面调揉好,或切成短条,或者先团成饼状,待下锅时再切成短条,锅里煮好相应的蔬菜、肉等后,两手将短条面压开,拉长,一手拿面条,一手揪为方块下到锅里。
4、大块煮羊肉
青海 人煮大块羊肉堪称一绝。熟嫩,好嚼,油而不腻,作料不多,香味十足。家中逢有喜事和有贵客登门,主人必以大块肉款待,透示着对客人的敬重。
5、青海老酸奶
西宁的民族特色的地方风味小吃颇多,如自然肥嫩的手抓羊肉、清凉爽滑的酸奶、酸辣可口的酿皮、筋道正好的牦牛肉,以及狗浇尿、尕面片、酥油糌粑、甜醅等等,不仅经济实惠,而且独具特色。
1.手抓羊肉
手抓羊肉是青海牧民们的传统饮食。因其吃时直接用手抓,香而不腻,肉质鲜嫩且不膻,区别于内地平原的羊肉口感,是来到青海西宁不得不品尝的美食之一。
2.酿皮
酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。配上面筋,浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料,就是上好的酿皮了。吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。
3.杂碎汤
是西宁非常著名的美食。杂碎汤其实就是将牛下水、羊下水烹制而成的小吃。当地人多作为早点,是回族的传统的美食。
4.甜醅
甜醅,西北地区的特色小吃之一,用燕麦或青稞制作,具有醇香、清凉、甘甜的特点,还有开胃健脾的功效。
5.酸奶
西宁的美食很多:
甜培,酿皮,手抓,洋芋盖被,里脊(酸辣里脊),炕洋芋,干拌,干拉,泡仗,尕面片,羊肉串,炕羊肠……
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西宁是青藏高原的东方门户,在自然***、历史文化、民俗风情等方面具有自己独特的魅力。作为重要的交通枢纽,西宁是所有到青海旅游的第一站。那么,在西宁旅游,有哪些美食是值得品尝的呢?
“糌粑”为藏语音译,意为炒面。酥油糌粑携带方便,非常适合游牧生活,是藏族的传统主食。酥油是一种从牛奶中提炼出的奶油,糌粑则是用炒熟的青稞研磨而成。吃的时候,先在碗中倒入奶茶,再放入酥油、糌粑、曲拉、糖等拌匀,捏成小团食用。吃起来,有酥油的香、曲拉的脆、糖的甜,非常可口。
安多面片也是一种***的面食。“安多”在藏语中是指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区,这种面食就是这一地区***的特色美食。安多面片制作时,会煮一锅羊肉汤,再将擀制好的面拉成成长条缠绕在手腕上,掐成一小块一小块的投入肉汤中。吃时可根据个人口味放佐料,热乎暖胃。
筏子肉团是青海各族人民都喜爱的一道美食,极具地方特色。筏子是一种用吹涨的羊皮袋制成的水运工具,筏子肉团因与其相似而得名。制作时,会用猪胃当做裹皮,再将其他猪杂,如肝、肺、肾、脾等剁成肉酱,拌入调料,裹进处理好的猪胃,再进行蒸煮。也可以用羊胃和羊杂为原料来制作。特点是肥而不腻,鲜嫩可口。
一种面食。底部烙得发黄,比较坚硬有嚼劲,上半部分则松软酥脆,是青海人民用于招待客人的上等主食。相传很久以前,有位皇帝微服私访,途径青海老鸦峡某个村子时,由于长途跋涉,饥饿不堪,当地的村妇便做了锅榻给他吃,皇帝吃得十分尽兴。直到回了宫还在回味,并派人专门去学习锅榻的制作。锅榻因此便逐渐盛行。
青海土火锅在当地非常出名,***用传统铜质火锅以及木炭制作,并且会把食材全部放入锅中,煮熟后再上桌就是满满的一锅肉食和蔬菜。
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