大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于柳州地方特色原料的问题,于是小编就整理了5个相关介绍柳州地方特色原料的解答,让我们一起看看吧。
螺蛳粉可带,可参考柳州特产如下:
1、柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉作为广西十大特色小吃之一,在全国都非常有名,使用螺蛳汤料和米粉等食材制作的,吃起来十分酸辣爽口。
融水糯米柚是柳州市融水苗族自治县的特产水果,当地气候温和多雨,土壤深厚肥沃,非常适合融水糯米柚的生长,也使得融水糯米柚外型美观,皮薄肉嫩,口感清甜。
3、鲁比葡萄
鲁比葡萄是柳州市柳江县的特产水果,当地独特的地形和气候环境非常适合葡萄的种植,出产的鲁比葡萄色泽亮丽,果大核小,品质优良。
4、三江茶叶
三江茶叶是柳州市三江侗族自治县的特产绿茶,当地的地形和气候条件都为茶叶的种植提供了绝佳的条件,生产出的三江茶叶品质优良,深受人们喜爱。
5、融安金桔
柳州螺蛳粉是柳州的一张名片,是柳州的特色小吃之一,具有酸,鲜,爽,辣,烫的独特风味,具汤底有田螺,八角,肉桂,丁香等原料,外加猪骨头熬汤再加入天然调味等配制而成,粉则是手工制作软滑爽口的米粉,再配以其他酸豆角,酸笋,木耳,花生米,青菜,再加豆腐泡,鸭脚等满街飘香,神仙都站不稳。
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉,以解乡思。
螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,它就像周星驰的“无厘头”笑话一样,于市井之中,随处可见,随手可得。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。
内容速览: 历史渊源 风味特点
中文名
螺蛳粉
主要食材
螺蛳,米粉,酸笋,青菜,花生,木耳,腐竹,黄花菜,萝卜干,辣椒油
分类
桂菜
鲜、酸、爽、烫、辣
柳州奶茶原材料批发主要集中在鱼峰区柳邕路奶茶原料一条街。位于汽车站总站后门的奶茶原料批发街,有着几十家原料批发店面,有各种各样的食品饮品原料批发,有吉祥奶茶,大姆指奶茶,雷红奶茶等等品牌供应商,还可以提供做奶茶技术。
柳州冰糖酸椰子是一道以椰子为主要材料的甜品,其制作比例可以根据个人口味和需求进行调整。以下是一个常用的柳州冰糖酸椰子的基本制作比例:
材料:
- 椰子肉:1个
- 冰糖:适量(大约100克)
- 醋:适量(大约50毫升)
- 柠檬汁:适量(大约30毫升)
- 清水:适量(大约500毫升)
制作步骤:
上学那时候第一次吃螺蛳粉我就惊着了!不知道里面有什么奇怪的味道,虽说因为自己一直以来的好胃口,我还是把一碗粉都吃了,但那股怪味还是不太能接受。后来才知道那股味道来自于酸笋,它是经过发酵工艺得到的,有独特的味道。当时我突然联想到了北京的豆汁儿(我是北京人,很喜欢豆汁儿),这种奇怪饮品的味道对比酸笋我只能加个‘更’字,但它从某种意义上代表着北京和当地的文化。那么酸笋便又是另一个地方的饮食和文化的符号,它承载着更多食物以外的东西,它可以勾起的可能是:妈妈的味道,家的味道,灵魂里深刻的味道。
到此,以上就是小编对于柳州地方特色原料的问题就介绍到这了,希望介绍关于柳州地方特色原料的5点解答对大家有用。
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