地方特色焖锅,地方特色焖锅有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色焖锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色焖锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 焖锅是哪个地方的特色？
2. 焖锅是哪里菜？
3. 黄记煌和煌上煌焖锅哪个正宗？
4. 南宁小炒店推荐？

焖锅是哪个地方的特色？

1焖锅起源于清朝光绪年间的西安。

2和厨师千老还乡，将这道宫廷菜肴秘方带到民间传于后人。其后人以“七品焖锅炉”为招牌菜开店经营，很快在民间广为流传被称为“昔日宫廷御膳，今为百姓佳肴”流传至今。。

3焖锅是一种烹饪做法,焖锅前的“衔头”是个特色特点。

焖锅是哪里菜？

1、三汁焖锅是来自北京的美食。由黄记煌创始人黄耕先生根据祖传的“香辣汁鱼”改良的菜肴。清朝时候，时任庆王府主管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，将御膳佳肴“香辣汁鱼”做成了王府宴席上的名菜。

2、这道菜***用无水焖制的方法将食物烹制成熟，配合秘制酱汁，使鱼的味道更加鲜美独特，一时间风靡了北京的各个王府。而正是无水焖制和秘制酱汁，成就了后来的黄记煌三汁焖锅。

黄记煌和煌上煌焖锅哪个正宗？

品牌隶属与口味不同。

1.

品牌隶属上。黄记煌的品牌归属是北京黄记煌餐饮管理有限责任公司,煌记煌的品牌归属是秦皇岛君唯餐饮集团。

2.

口味上。黄记煌更加正宗一些,煌记煌口味稍淡,品牌隶属与口味不同

南宁小炒店推荐？

桂小厨

桂小厨是南宁一家主打广西菜的著名连锁餐厅，人均85元左右，从2002年在桂林开出门店开始，桂小厨在广西本土打出了名气，在南宁有很多家分店。桂小厨以广西菜为特色，荟萃了广西各地的特色菜，以焖锅为核心，各类小吃饮品汇聚，特色菜有邕城（南宁）柠檬鸭、秘制老友鱼、田螺鸭脚煲、花甲螺蒸鲜腐竹、桂味酸汤肥牛、桂林山水小刀鸭、养生石锅黑豆腐煲、南宁桂花蜜烤排骨等，尤其是秘制老友鱼，是招牌菜，是用店里秘制的老友酱烧制而成，酸辣口味，鱼肉很嫩，汤汁也很下饭，吃完回味绵长。桂小厨是品尝桂菜好去处。

到此，以上就是小编对于地方特色焖锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色焖锅的4点解答对大家有用。