大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于驴肉哪地方特色的问题,于是小编就整理了3个相关介绍驴肉哪地方特色的解答,让我们一起看看吧。
在我看来,做为以驴肉为主的小吃食品;我以为座落在棉一立交桥东南角的《高建民驴肉火烧》还是蛮不错的。无论是驴肉还是火烧,可以说是“相得益彰”的“佳配”。
《高建民驴肉火烧》的驴肉不是随便什么样的驴都可以入选的,就像《全聚德》用的鸭子一样,不是什么鸭子就可以随便《全聚德》一样;那都是指定的“驴”和指定的“鸭”。经过自家秘方炖制,风味与众不同。
油酥多层的长方形烧饼本身就与众不同,非常好吃;再加上美味可口的驴肉,咬上一口,驴肉与火烧的碰撞,齿唇留香!回味无穷!
各地都有自己“正宗驴肉”。全国来讲,恐怕还是保定驴火名气更大,一是连锁店遍地,二是郭德纲亲自做广告。
令人纳闷的是,山东平阴、东阿这两个消费驴皮最多(两千年多阿胶产地)的地方竟然没有发展起自己的驴肉品牌,可惜了!距离这两个地方最近的地方名牌驴肉一是高唐的大王寨驴肉,二是郓城的黄安驴肉,味道都不错。毕竟,此地有谚:天上的龙肉,地上的驴肉;还有:要想得长寿,天天吃驴肉;要想得健康,天天喝驴汤。
要说哪里的驴肉最有名,我就会想起山东的卤驴,所以今天诗性***,特意为山东卤驴作了一首《卤驴之歌》,“山东盛产驴,量多个头大。驴唇一上翻,满口大黄牙。驴鼻嗅春色,一叫震天下。别看长的丑,驴脸又倒挂。全身都是宝,用处特别大。驴皮熬皮冻,滋补成神话。驴肉做卤驴,味道好极啦。王婆不卖瓜,头条开卖家。天天卤驴卖,自卖还自夸,“山东卤驴好,全国第一家。想要请从速,一会抢光啦”。 😃😃😃 😃😃
按说,河间府的驴肉自清朝起既享附盛名,现在是全国各地都有掛牌说是正宗,去年听一位去过河间的朋友对我说;河间老乡都长脾气了,听到“正宗”二字就生气,会蹦着脚对外地人吼:要找正宗到别处去,河间府没有正宗驴肉,他奶奶的。
河北省河间市最有名。
河间被称作中国驴肉之乡,河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽,清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史,可以追溯到唐代洛阳。 驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,具有良好的保健作用,能为人们提供良好的营养补充。
驴肉最有名的产地有河北的河间府驴肉火烧、陕西的腊味驴肉、山西的上党馅儿、云南的驴肉干巴、驴肉凉片、驴肉汤圆等。其中,河北的河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等都很有特色。
1、河北省河间市的驴肉出名。
2、“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如,河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉。
3、如今河间已拥有高玛纳、功夫驴、李春秋、老孙头等多家全国知名老字号品牌,其中,仅功夫驴在全国就有超过340家加盟店。同时他提到,城市品牌打造要始终秉承河间人诚信创新、精益求精的工匠精神,力图把河间驴肉火烧打造成中国快餐代表性美食典范。
陕西的驴肉最出名。
在当地有句顺口溜:“西凤酒,腊驴肉,东湖柳,姑娘手。”腊驴肉是陕西的一大特色,把驴肉处理干净,腌制晾干,然后配上佐料煮熟,浸入驴油锅,这一步也叫“上腊”,最后就制作成了腊驴肉。
到此,以上就是小编对于驴肉哪地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于驴肉哪地方特色的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.plskw.com/post/22051.html