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商丘师院美食节活动,商丘师院美食节活动时间

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于商丘师院美食节活动问题,于是小编就整理了1个相关介绍商丘师院美食节活动的解答,让我们一起看看吧。

  1. 小龙虾的肉又不多,壳还不好剥,为什么还有那么多人喜欢吃小龙虾?

龙虾的肉又不多,壳还不好剥,为什么还有那么多人喜欢吃小龙虾?

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!

夏天到了,小龙虾这种“生物”频频成为大家的话题,晋升当代网红。下一个传统节日端午节,除了吃粽子、一些地区还有吃“五红菜”的驱邪避暑的习俗,传统的“五红菜”是指红苋菜、红油鸭蛋、河虾、烤鸭、黄鳝,如今小龙虾作为新宠,跻身新“五红菜”,受到了很多伙伴的欢迎。小龙虾有它的忠实粉丝,在大小饭店火锅店烧烤摊、大排档会常常看看吃小龙虾的朋友,但是不爱吃的伙伴就很疑惑了!

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(图片来源网络,侵删)

所谓萝卜青菜各有所爱。对于某一样美食,真的是喜欢的人超爱,不喜欢的人碰也不碰,也无法理解喜欢吃的人的心情。所以无论是喜不喜欢小龙虾,都是很正常的。

小时候:我与“小龙虾”的美食缘分

我个人对小龙虾还是有一种特殊的情感,或许是一种对童年的美好回忆吧!

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小时候,周末或者暑***的时候,我就时常和妈妈一起去钓龙虾。早晨,太阳还没怎么出来,我和妈妈就一人拎一个桶,去小河边钓龙虾。其实小龙虾没有大家想象的这么脏,那时候的水很清澈,夏天的时候,龙虾就爱出水面透透气,有时候就在水边爬,有时候攀附在竹竿上,这样的龙虾就很容易钓,直接把饵放在旁边,龙虾闻到香,咬食就上钩了。

遇到运气好的,发现一些龙虾洞,玩一出“守株待兔”,把饵放在龙虾洞附近,龙虾闻到香味,就自然上钩了,钓起来很轻松,一会一个,一会一个,听着它们在桶里面爬来爬去,就非常惬意哈。即便是放在水里钓龙虾,也很快;耐心等一小会,感觉竹竿动了,就可以起钩了,小时候钓龙虾真的很轻松哈,到了九、十点,我和妈妈的桶就满了,拎着水桶,我们就心满意足,开开心心的回家了!

到家,妈妈就把钓来的龙虾倒入大盆里,从水井里提上几桶水,先让龙虾在里面爬一爬,会让龙虾更干净。过它一会,妈妈把龙虾用刷子一个个“洗刷刷”干净,龙虾的吃法是很多的,最简单的洗干净放点盐水煮

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也可以把头斜减去一些,抽掉泥筋,然后炒菜椒,不用太多的调味,菜椒自带一点辣辣的口感,搭配龙虾就特别好吃。再精致一点,就是把龙虾剥出龙虾肉,然后搭配炒菜吃,最爱的就是菜椒毛豆炒小龙虾,自然鲜美,现在想起来,就要流口水呀!

长大了:我与“小龙虾”再续前缘

小龙虾的肉又不多,壳还不好剥,为什么还有那么多人喜欢吃小龙虾?

相信付出爱是让自己幸福的最好方式,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!

吃小龙虾,是一件让人开心的事情,除了它的美味,还有小龙虾给我的美好回忆,多年前,在读初中的时候 ,老爸因为工作关系,在外出差,一年也回不了几次,所以,家中只有我和老妈,那一年的暑***,是我的人生来中,最美好的一年,往年家中亲朋好友川流不息,家中天天都是满屋子的人,唯独那一年,家中的清净让我感觉,这才是家的味道

除了家中的清净,那年暑***,还有美食作伴,老妈隔三差五就给我买小龙虾,那个年月的小龙虾真心不贵,那时考验我们的是勇气,敢不敢吃?菜市场卖小龙虾的摊贩不是特别多,小龙虾也没有现在这么有身份,但是,我爱吃,最爱吃老妈做的红烧虾球;

小龙虾的肉又不多,壳还不好剥,为什么还有那么多人喜欢吃小龙虾?

好像就在前几天,我和老婆一起去菜市场买菜,犹豫不决不知道吃什么,两人就在菜市场闲逛,聊天的内容自然和食材脱不了关系,我说,要不买点小龙虾吃吧,老婆说,吃小龙虾不太划算,肉又少还不好剥壳,不如买基围虾划算,买基围虾,最好买超市刚刚死去的那种冷冻虾,经济实惠相对来说,也更好吃;

今天,整好看到题主的这道问答题,小龙虾的肉又不多,壳还不好剥,为什么还有那么多人喜欢吃小龙虾?我坚定的认为,吃小龙虾和吃基围虾,完全不是一种体验,吃基围虾,特别是白灼的,蘸着调料汁,确实美味,但是千万不要将这两种食材,放在同一个维度进行讨论,因为,吃小龙虾除了它的美味,更多的是还有这么几方面的原因:

1、就拿口味来说,小龙虾最好吃的是麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾,而且大大小小的餐饮店,都在不断的推陈出新,不断的迭代升级,各种新奇的口味不断在***着消费者,***着大家消费;

2、消费者对小龙虾有着旺盛的需求,在各种生活场景中,小龙虾开始占据着我们的双手和嘴巴,比如,请客吃饭餐桌上好像没有一大盆小龙虾,就好像缺少诚意、比如下班回家,刷刷电视剧、看看球赛,没有小龙虾好像就差点意思;

大家对小龙虾的需求,已经从餐桌上的一盘美味佳肴上升到,在我们日常生活中,最舒适的环境里,很想有小龙虾来作伴的程度;

3、用玩手机的双手,来剥小龙虾,在朋友聚餐时,好像只有小龙虾能做到,让我们放下手中的手机,开始毫不拘束的聊天,小龙虾让我们又回到了那种多年前朋友间的亲密,好像让我感觉,小龙虾好具备社交属性一般,因为我们很难找到双手不拿手机的理由,但是在给小龙虾剥壳的时候,我们找到了;

其实小龙虾刚进入中国的时候可是属于入侵生物的,一开始厨师处理不好,一股腥味去不掉,可不怎么好吃,但是后来由于中国夜市发展,厨师们发现如果用高油高盐辣椒,掩盖其自身的腥味,还是不错的,而且你们没发现一盆小龙虾看上去让人很有食欲吗。

再加上国家对"稻虾共养"的大力扶持,越来越多的人对小龙虾产生关注,让它从人们印象中的臭水沟里的生物摇身一变成了稻田里的"绿色食品",当然很多人趋之若鹜啦。

还有就是很多人知道了它是入侵物种,抱着我吃它可是为国家做贡献啊的心态消灭这快被吃成"濒危物种"的可怜的小龙虾,当然它肯定不会成为"濒危物种"的啦。

最后就是依靠媒体的大力宣传,小龙虾的身份还是很有话题度的,一炒作,大家就都去吃啦,吃的人越多,商家越宣传,吃的人更多,嘿嘿。而且还被大家宣传是社交的最好方式了,因为剥虾的时候不能玩手机啊,还有那什么爱你的人就会给你剥虾啊等等。

不过还是有一点很重要的就是它始终是入侵物种,繁殖能力很强,我们吃的都是养殖的小龙虾,保不齐就有养殖的小龙虾逃窜到野生环境里去,在那里可是它的天堂,可以举着小钳子耀武扬威,大肆破坏,所以这个问题还是挺严重的。

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我觉得现在是一种小龙虾文化吧。像以前放养在我们稻田里的小龙虾,根本就没什么人吃。因为肉确实很少,又懒得剥。而且它是对农田有害的,到处把田坎挖出洞,不利于水田涵养水源,农民都很烦,视其为农田一害。

近几年不知怎么的就突然流行起来了。我自己的感受是,吃小龙虾更有利于增进大家的友情。现在的人吃饭的时候都喜欢把手机掏出来。但是小龙虾非常难得剥,必须双手并用,油腻的也不方便耍手机了。自然在剥的同时,也会找朋友聊天,说话。就像以前聚餐一样。

久而久之,大家觉得这才回归了聚餐的本性。而且在夏天的时候,一盘小龙虾一杯冰啤酒,真的是非常惬意的。

在中国小龙虾走上餐桌也是慢慢起步的,刚开始有的地方还没有小龙虾传入,在我的家乡是七五年左右才有个别的小龙虾,人们当时在田间冷不丁的看到一只红红的小龙虾,成年人都吓的一跳,看着它举着双钳防侵犯的样子,吓的人一时也无从下手了。人们还把它当作稀罕物放养呢!

自从发现有不多的小龙虾后,没要两年小龙虾就泛滥了,成了地方一害。那时候人们还不会吃,也没有十三香,人们只放油盐炒熟就吃了,而且并不是那么好吃,在食用的时候双手进行,一会用筷子一会手拿虾子,既麻烦还特别浪费香油。也就吃了那么几次,就没有食用的兴趣了,好多次在秧田里捕到后回家都烫死喂猪了,有人家甚至把猪都胀死了。

真正吃小龙虾形成风尚的那些年代,是西部的十三香调料销售到了我们这里,自从有了十三香后,这小龙虾从三毛钱一斤窜到了五元钱一斤,随后十三香小龙虾以它独特的口味风糜各地,它刷新了人们的口感,夏日吃小龙虾喝酒成了时尚。搞的小龙虾的价格年年上升,甚至是涨到了几十元一斤,但是人们食用的热情依然不减,我们江苏盱眙县还申办了“中国盱眙龙虾节"享誉国内外,打响了小龙虾的知名度。

现在随着人们的生活质量提高,人们对龙虾的要求更高了,曾经人们手剥龙虾嫌麻烦,而现在手剥龙虾成为了一种时尚。在盛夏的美食街或者是街边的餐馆里,每年的夏季吃小龙虾喝啤酒似乎成了一种规律。

人们之所以喜欢小龙虾也不怕剥壳的麻烦,主要的原因是小龙虾的风味过于独特。这些年来从最先的十三香龙虾、十三香香辣小龙虾,直到后来的蒜泥龙虾和酸辣龙虾等等。可谓是百花齐放百家争鸣,个个都有自已的特色。人工养殖的农虾大受欢迎!

最主要的是小龙虾的风味特色比较迎合大众的口味,它在煮制方面可甜可辣,适合东西南北人的口味,特别是现代新奇的食材配方很多,各家都有特色,食客也想品尝更好的口味,尤其是夏天的夜晚,纳凉吃龙虾喝啤酒是三五个人消闲欢畅的时候,他们图的就是小龙虾的香味。烧制时那种撩人的香味早就拴住了食客的心,又怎能不让人闻香下马呢,现在就连宴席上都有小龙虾上桌了,似乎没有小龙虾好象档次都低了一等,你能说小龙虾没人爱吗,它太受人们欢迎了!

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