地方特色凉面拌面,地方特色凉面拌面图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色凉面拌面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色凉面拌面的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌面哪个口味好吃？
2. 东北冷面拌面的做法？
3. 怎样做冷面拌面？

凉拌面哪个口味好吃？

： 个人认为凉拌面酸辣味的比较好吃，因为酸辣味的凉拌面酸酸辣辣味道醇厚

特别好吃嗯

第二个口味的话，蒜蓉味还是比较好吃的

蒜蓉味有一股蒜香的味道，而且吃这些凉拌面的话，还可以加上别的东西，加上的话，口感更加特别特别特别特别好吃

东北冷面拌面的做法？

主料梨(半个)洋葱(1/4个)蒜 (2粒)葱 (半根)韩国辣酱 (2勺)醋(40ml)酱油(20ml)芝麻油(15ml)芝麻(1勺)麦芽糖稀 (2勺（或用一勺白砂糖）)冷面 (2人份)煮鸡蛋 (1个)黄瓜片 (若干)梨片 (若干)泡菜 (少许)牛肉片 (若干)把梨，洋葱，蒜，葱等食材搅拌均匀倒入碗里倒入酱油，醋，麦芽糖稀或者砂糖，芝麻油，芝麻，韩国辣酱等等，搅拌均匀把面放进沸水里煮30秒左右，这个可能按照不同产品会稍有差别。煮的时候不停搅拌以免面条粘在一起，等熟了用冷水过一下待用。

把做好的酱浇在煮好过冷水的冷面上同样放一些牛肉，泡菜，黄瓜，梨，煮鸡蛋等食材就完成拉！

冷面用清水泡一小时，黄瓜、火腿肠切丝，切香菜段、蒜末，碗中加一勺麻酱、少许清水搅匀，加适量精盐、少许鸡精、白糖、陈醋、辣椒油拌匀，泡好的冷面放入开水锅中，焯三十秒，捞出过凉，盆中放入控干的冷面、蒜末、香菜段、火腿丝、黄瓜丝、料汁，拌匀即可。

酸爽美味，是夏天里的解热神器，快去尝试做做吧！

怎样做冷面拌面？

食材：冷面1份、酱牛肉几片、黄瓜半根、韩式辣椒酱一汤匙、香油少许、葱花少许、蒜2瓣、芝麻少许、醋两汤匙

步骤/方法：

1、将一块荞麦冷面掰开，用清水泡一会。荞面冷面个人觉得这款比较不错，一包5份，煮冷面的话，能吃四次，不过我饭量比较大哈哈哈

准备材料：面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、熟芝麻、葱花。

煮面：将面条放入开水中煮熟，然后用冷水冲洗，使其变凉。

准备配菜：将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽焯水烫熟，鸡蛋煮熟后切成薄片。

拌面汁：将一些酱油、醋、糖、蒜末、姜末、辣椒油（根据个人口味调整辣度）、芝麻油混合在一起，搅拌均匀成为拌面汁。

拌面：将凉面放入大碗中，加入配菜和拌面汁，用筷子或者铲子充分搅拌均匀，使面条和配菜充分融合。

装饰：撒上一些熟芝麻和葱花作为装饰，增加口感和美观度。

这样，一道清爽可口的冷面拌面就做好啦！你可以根据个人口味调整配菜和拌面汁的比例，增加或减少辣度和酸度。希望你会喜欢这个凉爽的夏日美食

干面皮 适量 、 葱蒜末 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 白糖 适量 、 红油辣子 适量 、 花椒粉 适量 、 生抽 适量 、 醋 适量

1.准备食材，之前楼上邻居旅游带回来的。

2.面下锅。

3.煮熟即可，面的软硬根据个人喜爱定

4.捞出过凉水，在凉水中浸泡一会。沥干水份待用

5.准备葱花和蒜末。

6.放入适量的盐。

7.加适量的鸡精。

8.加一勺白糖。

1· 鸡蛋和冷面煮熟、冷面开始粘成一块儿即可，程度需自己看情况掌握。煮过了就不好吃了。

2· 煮好的冷面用凉水冲洗，至面条不粘在一起，水清澈即可。一般三四回就差不多了。捞起备用。

3· 洋葱和绿豆芽焯熟、鸡蛋切好、黄瓜、香肠切好摆盘。

4· 蒜蓉、香菜丁、姜末、酱油少许、香油少许、白糖一小勺、最后一大勺拌饭酱，混合后浇在碗里，拌之

到此，以上就是小编对于地方特色凉面拌面的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色凉面拌面的3点解答对大家有用。