地方特色河虾-河虾美食

本文目录一览：

• 1、白煮河虾怎么做好吃法
• 2、现在很多人都很喜欢吃大青虾,大青虾是河虾还是海虾呢?
• 3、保康县美食

白煮河虾怎么做好吃法

1、白煮虾的做法 新鲜的基围虾1000克，把虾的胡须剪掉洗干净待用。烧一锅白开水放入生姜和葱段，然后倒入处理好的基围虾一同煮，再放入少许的料酒进去，大火烧开就可以关火盛出了。沥干水分后沾上虾汁酱就可以吃了。

2、将虾子用盐水洗净，剪去虾须。 去掉虾线（因为时间紧张没有弄这两个步骤，吃的时候剥掉也行。） 将虾子煮红出锅，追求视觉效果的可以把虾子摆好盘用鲜花等东东点缀。

3、水烧开后下入虾，水在次开后就可以了。如下图所示。虾煮好后倒入提前冰好的凉水里，浸泡。这样做的虾肉紧实，口感比较好。如下图所示。现在来做蘸汁，用到了蒸鱼豉油，姜末和少许白开水。

4、先来调个蘸汁碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜碎。浇上热葱油搅拌均匀。加2勺味极鲜酱油。1勺味清香米醋。加香菜和青红椒圈拌匀。锅内加盐、葱、姜片、白酒大火煮开。

5、第四步：锅中倒入适量清水，然后放入1勺盐、2勺料酒、几个姜片、几个葱段、十几粒花椒。第五步：大火将水烧沸腾后，再煮2分钟。第六步：将虾放入锅中，再次烧到沸腾后关火。然后让虾在锅里静置1到2分钟。

现在很多人都很喜欢吃大青虾,大青虾是河虾还是海虾呢?

1、青虾是淡水虾，而不是海水虾。青虾是节肢动物门甲壳纲十足目长臂虾科沼虾属的虾类动物，又被称为河虾。它是一种纯淡水虾，在我国的很多湖泊里面都有分布。

2、青虾这种食物它其实是生长在河水里面的，并且这种龙虾在沼泽里面是非常的多的，因为它非常的喜欢这种环境。并且它的样子和我们所说的海虾还是有一些相似之处的。它的肉质吃起来也非常的鲜嫩，并且营养价值还非常的丰富。

3、青虾一般不是海虾，而是河虾。青虾是一种纯淡水虾，在全国皆有分布，广泛分布于各大淡水湖中，在一些水库、池塘、小溪的中也有存在，以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。

4、青虾是淡水虾，目前广泛分布在我国淡水湖泊中。由于青虾生长快，个体大，繁殖快，生命力强，已经成为主要的养殖虾种，是经济价值很高的淡水虾类之一。青虾又名沼虾、柴虾，全身披有甲壳，步足前有螯，并且呈钳状。

5、根据查询相关***息显示：青岛市场卖的大青虾属浅海海水虾，青岛大青虾指基围虾它又有麻虾、虎虾、花虎虾、泥虾等名称。

6、青虾是河虾。大青虾是大头虾。白虾一身透明色和河虾差不多大。

保康县美食

1、保康县美食有牛肉面、孔明菜、酸浆面、大虾、腊肉粑粑、夹沙肉、爆炒河虾、缠蹄、三镶盘、盘鳝等。牛肉面：特色美食，味道可口、回味悠长。孔明菜：传统美食，香脆可口、风味极佳。

2、保康县是中国的一个美食之地，有着千年悠久的饮食文化。这里的美食丰富多样，让人垂涎欲滴。第一道必点美食是“保康乌鸡”。这种鸡肉因其肉质鲜美、营养丰富、皮薄肉厚、肉味甜美而被誉为“山珍海味”。

3、首先，保康县城好吃饭馆的招牌菜是碳烤串串。美食拌着微辣的调料，香气四溢，又酥又嫩的口感，让人回味无穷。此外，饭馆的炭火烤鸡、鸭肠、鸡心也是顾客的最爱，深受好评。

4、保康“神豆腐”，是保康县的特产，它含有大量的果胶、蛋白质、纤维素、叶绿素和维生素C，具有清热解毒、开胃生津、明目祛火、强筋健骨等功能。其色泽嫩绿，口感滑爽，营养丰富，为无污染绿色食品，因而成为人们青睐的美食。

5、保康县美食一条街在保康紫薇广场。位于襄阳市保康县城关镇光千路紫薇广场，分类有餐馆，餐饮，地方菜，特色菜，地方风味餐厅，家常菜，中餐等等。

6、在湖北的保康县和荆州、恩施地区，都是用玉米和辣椒做炸胡椒。在湖北的其他地区，也有用大米来做的。记忆中，每年的夏末，既是农闲时节，也是红辣椒收获的季节，家乡的一些婆婆婶婶们也开始忙着做炸胡椒了。