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1. 东北有什么地方特色文化？

东北有什么地方特色文化？

东北饮食文化:

东北杀猪菜，街头小吃糖葫芦，得莫利炖活鱼，延吉狗肉火锅、冷面，长春地三鲜，佳木斯酸菜猪肉炖粉条，大连咸鱼饼子等等，哈尔滨的大列巴，红肠，黏豆包等等，富有东北特色菜

东北民歌，可分为三大类，山歌，歌舞曲，萨满调。

辽宁民间鼓乐

龙江剧，流行于黑龙江省

黑土戏剧

东北大秧歌

二人转

雪爬犁，冰上***，冬泳等等，满族的“落草”与育儿之俗

鱼皮衣，东北三宝:人参，貂皮，鹿茸，龙江四珍:熊掌，犴鼻，飞龙，猴头菌。

山核桃

东北的特色文化比较多。原因是东北地区有多个民族，例如朝鲜族，汉族，回族，蒙古族，满族，俄罗斯族等等。因为多个民族生活在一起，所以也就造成了多个民族的特色混合在一起了。当然也有独具特色的民族文化。

首先我们说一说东北的饮食文化。东北地区四季分明，饮食文化主要以咸为特色。而且因为多个民族互相影响，可以说东北人的饮食既可以分开来讲又可以混合来讲。例如满族的八碟八碗。其中具有代表性的有闷子，血肠，冰酥白肉，账果，小鸡炖蘑菇，酸菜炖粉条。再比如有朝鲜族的狗肉，寿丝，辣***，打糕。***的烤全羊等等。可以说东北的饮食主要是以大碗酒大块肉为特色，通过饮食就可以看出东北人的大气来。

再有东北的曲艺文化。除了著名的东北二人转以外还有吉林的吉剧，黑龙江的龙江剧，以及东北大鼓，评书。最著名还得说是东北的评剧，尤其是辽宁省，评剧四个门派，辽宁省就占了三派。可以说东北是评剧的第二故乡，甚至很多人误会的以为东北是评剧的发源地了。

再聊聊东北的穿。东北人的衣服也是比较有特色的。尤其是冬天，大棉袄大棉裤。包括貂皮，以及各种皮毛制品，东北的皮毛制品那是全国著名的。尤其是东北三宝之一的貂皮。

从吃到穿，从听到看，东北的特色文化数不胜数。尤其是东北的冰雪文化。每年都会有冰雕，冰灯展览会。

东北独特文化有如下几点：

独特的旅游文化。一是北极村旅游看极光。这是由北极村独特的地理位置决定的，是得天独厚的自然风光。二是冰雪文化。冰冻时间超过百天，适于冰雪雕塑，每年冬季，哈尔滨的冰雪大世界，吸引很多国家冰雪雕塑家参与建设。吸引四面八方游客观光。

独特的民俗文化。一是北方的冬季***文化，吸引众多游人。冰下撒网，一次拉网得鱼几万斤，场面激动人心。二是东北的二人转，设备简单，演员精炼，一支嗦呐便担起伴奏，田间地头，广场陋室都能演出。三是大秧歌。曾是东北春节其间一道亮丽的风景线。

独特的饮食文化。东北的炖菜全国闻名。到东北旅游的客人，一般都要品尝北方的小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，酸菜纯血肠，铁锅炖鱼。东北的八旗火锅，满汉全席，更是别有风味。

东北文化多种多样化。

除了人参、鹿，还有许多山珍。如木耳、猴头菇、松子、榛子、山核桃。还有各种山野菜，如东北特产的蕨菜。刚改革开放时，就大量出口日本、韩国等国家，为国家换回大量外汇。这些也是东北的一种以食为天的民族文化。

还有鱼文化，吉林市松花湖的特产:三花一岛(鳌花、鳊花、季花，岛子魚)。每年春季，都会举办″开江鱼节"。何谓开江鱼？就是湖中的鱼，经过一冬的及少的进食，开江后的鱼，既干净又鲜美。这也是一种传统的、民族的文化。

东北还有传统的″冬捕"文化，每年冬季十二月份，在零下3O度左右的冰面上，打眼、撒网、***。这种文化，不只在大的湖面上有，在平民百姓家也存在。

小时候，我家在山沟里住。每到冬天，父亲就会带着我到村外的小河的水面上。用冰穿子(一种下面是三角带尖的铁制的，上面木把)，把冰面穿个圆洞，用操网子(一种捞魚用的小网)，在冰洞里搅动。一会，小半网的魚、虾、山蛤蟆，撒到冰面上，立刻就不动了。

回到家，收拾干净，上锅一炖、再加上一勺自产的农家酱。大铁锅四周贴上一圈玉米饼子，那鲜香之味，叫人至今难忘。

东北的人文、民族文化很丰富，在这里也不多讲了，请朋友们自己来体验一下吧。

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