大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于地方特色湖北的问题,于是小编就整理了4个相关介绍地方特色湖北的解答,让我们一起看看吧。
1、湖北文化特点,湖北是先秦时期楚国的地域,早在先秦时期,这里的文明已经相当繁荣,楚地制作的青铜器、丝织与刺绣、漆器已经达到了相当精美的程度,带有鲜明楚文化特点的哲学、艺术以及宗教已经发展得较为完备。
2、湖北饮食特点,湖北独特的地理环境,造就了鄂菜以“水产为本,鱼鲜为主”的特色,以团头鲂、鮰、 鳜、鳡、鲫、青鱼、鳝、乌鳢、春鱼、甲鱼等10大名贵淡水鱼作为烹饪原料,拥有数百种风味鱼菜,几十种风味鱼席。
3、湖北物产特点,咸宁市桂花乡,以盛产桂花著称湖北,这里生长有金桂、银桂和丹桂等几种桂花,大量的桂花除带来浓烈的芬芳外,人们把它用来腌制糖桂花,为食品、糕点带来原料。
湖北文化特点,湖北是先秦时期楚国的地域,早在先秦时期,这里的文明已经相当繁荣,楚地制作的青铜器、丝织与刺绣、漆器已经达到了相当精美的程度,带有鲜明楚文化特点的哲学、艺术以及宗教已经发展得较为完备。
湖北菜系由武汉、荆南、鄂东南、襄郧四大风味流派组成,那么湖北菜的特点有哪些呢?
1、武汉菜讲究选料严格、制作精细,注重刀工、火候,讲究配色和造型,以烹饪山珍海味见长,淡水鱼鲜和煨汤技术独具特点。其代表菜为全家福、红扒鱼翅、清蒸武昌鱼、芙蓉鸡片、茄汁桂鱼、黄闷甲鱼、橘瓣鱼元等。
2、荆南菜以荆州、宜昌为领衔,是湖北菜的正宗。以淡水鱼鲜名馔著称,鱼氽制作蜚声省内外。其代表菜为八宝海参、千张肉、散烩八宝、蟠龙菜、沔阳三蒸等。
3、鄂东南菜是以鄂州、黄石、黄冈为代表的鄂东南地方风味菜。特点是用油多,火劲足,擅长大烧,油焖,干炙,口味偏重,富有浓厚的乡土气息。其代表菜为黄州东坡肉、金包银、银包金、瓦罐鸡汤、梅花牛掌等。
4、襄郧菜是湖北菜之北味菜,特点是以猪、牛、羊肉为主要材料,制作方法以红扒、热烧、生炸、回锅、凉拌居多。其代表菜有神农熊掌、武当猴头、太和鸡、清蒸槎头鳊、蜜枣羊肉等。
此外,以鄂西土家族苗族为代表的少数民族菜别有一番风味。如小米年肉、红烧大鲩等。
湖北地处江汉平原,河流湖泊繁多,水域宽广造成湖北水产品丰富,湖北菜的首要特点就是“水产为本,鱼菜为主”,尤其以吃鱼不见鱼见长。代表菜:清蒸武昌鱼、鱼糕、鱼丸。 湖北菜的另一大特色是用料虽然普通,但制作精细,善于材料搭配,以及运用刀功、火功,将普通材料制作得异常美味。代表菜:珍珠丸子、粉蒸牛肉 湖北小吃众多,以早点品种丰富为主要特点,有如下说法,在湖北吃早餐,一天一种,两个月不重样。代表小吃:热干面、精武***子。 湖北人热爱“圆子”(即丸子),热爱汤,有无圆不成席,无汤不成席的说法,以圆子为例:肉圆子、鱼圆子,藕圆子,豆腐圆子、香菜圆子,种类多得数不完,排骨藕汤、海带汤都是湖北人的最爱。
class="QIHEIHQ679403452b378b19 link-at" data-uid="92477544162" href="***s://***.wukong***/user/?uid=92477544162" target="_blank" 湖北省公认是全国的地理中部,长江从武汉黄石等全国知名城市流经可直航海外,改革开放前没有预留一个城市名额给湖北 是湖北省至今的心痛,使湖北省靠吃国有企业的老底子至今很难翻身,民营企业落后沿海半个世纪!
湖北省的特色文化是民间的特色小吃比如武汉的户部巷各种小吃热干面、周黑鸭***子等。
官方经常提起的楚文化在民间最被提起多半是湖北的各种道士文化!
到此,以上就是小编对于地方特色湖北的问题就介绍到这了,希望介绍关于地方特色湖北的4点解答对大家有用。
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