大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食节临河的问题,于是小编就整理了1个相关介绍美食节临河的解答,让我们一起看看吧。
牛肉做的美食有酱牛肉,肥牛涮锅,还有风干牛肉干。涮锅用嫩牛肉最佳,嫩牛肉肉色浅红,肉质坚而细,富有弹性,口感细腻!风干肉更是不用多说,这里的风干牛肉干是每个来访的游客必须购买的特产之一!挑选牛肉干时要选择水分少的,好吃又不压秤哦!
羊肉的美食有很多,首先就是涮羊肉,自然是羔羊肉最好,嫩滑味美,还有冰煮羊也不错,用纯净水冰块煮羊肉块,这美食主要是口感好,然后就是羊肉烧麦,呼市一大特色,正宗,鲜香!
羊肉泡馍也是不错!这是我们呼和浩特市和林格尔的特色美食!
手把肉,也是以羊肉为主,还有烤羊排烤羊腿,烤羊肉串,烤全羊等等都是不错的美味!烤羊肉串也是来到这里的必选美食!
还有蒙餐饭店要去感受一下,驼肉馅饼,浓香的奶茶,炒米,和羊油果子,美的不要不要的!
草原奶茶
草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷,喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特,奶香浓郁,益于健康。喝奶茶时还可以配一些奶制的小点心一起吃。
烧麦
烧麦又称稍美,是呼和浩特一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时,当地的稍美就已经名扬京城了。当时北京前门一带烧麦的饭馆门前悬挂的招牌上,往往标有“归化城烧麦”的字样,游客来到呼和浩特一定要品尝一下烧麦才算不虚此行!
手扒肉
手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义,“手扒肉”就是手抓羊肉,是蒙古族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。
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过去的呼和浩特市是通商外蒙古国俄罗斯,和欧亚的商品集结地,大多是山西人和河北人商号,呼浩特市传统美食都是从山西传过来的,比如家常菜,小吃,都有迎合晋商口味,除了回民区的回族有点特色小吃,呼市人基本没有什么发明创造的小吃,比如稍麦,焙子,羊杂碎,也不是呼市人发明创造的,平常美食也就是莜面,山药。现在呼市美食多了但也都是全国各地引进来的。
为一个在呼和浩特生活了七年的人,还是餐饮从业者。我可以负责任的和你们说,呼和浩特没有好吃的东西。一种都没有,并非是我偏激。
先说焙子,就是个面饼,没感觉出来有啥好吃的。至于什么油旋乱七八糟的变种,好的用胡油,那味道外地人享受不了。不好的用乱七八糟的油,不好吃。
烧麦一直被吹的厉害,其实呵呵。此中有诀窍,羊肉太贵,某只水禽肉当主力。就算纯羊肉的,也不好吃,腻的不行,作为外地朋友,很难接受。
可能会有很多朋友说蒙餐,那个手把肉什么的。蒙餐可不止在呼和浩特有,整个内蒙古哪个城市没蒙餐?那个和呼和浩特没关系。何况呼和浩特的蒙餐,也不纯正。
羊杂碎,如果你们觉得一堆牛肺配一点羊杂,或者还有土豆条,那个东西叫好吃的话,我挺羡慕你们的。你们可以尝尝青海西宁的羊杂碎,吃了他们的羊杂碎,你会发现呼市的羊杂碎,喂狗还差不多。
烩菜?那个你去巴盟或者赤峰去吃,呼市的烩菜也多是巴盟开的。
焖面?管饱差不多,味道啥的,就算了。何况那个也是巴盟做的好。
羊肉?如果你吃过银川的手抓,或者青海的羊肉,呼市的羊肉排不上档次,就算什么四子王旗也不行。
还有人可能说风干牛肉,笑死我了。那个主要都是东部做得好,你们可以去赤峰或者通辽,那边的牛肉干做的才好吃。呼市倒是有些厂子,除了用进口便宜牛肉的,就是水禽肉的,而且制作工艺也不行。
可能还有人说奶酪,哈哈哈哈哈哈哈哈哈,这个最搞笑。我不知道进口便宜奶粉做的那些袋装奶酪是糊弄谁用的。
1. 焙子、点心。在呼市祥河北巷子里有一家焙子铺非常的好吃,喜欢吃咸口的小伙伴有福了,他家的咸焙子似乎从不吝惜放油,所以吃起来非常的酥嫩,却不会感到油腻,干吃也不会觉得噎。除了焙子以外,他家的糖麻叶味道也是十分的赞。在将军衙署的对面巷子中也有一家十分好吃的焙子铺,咸焙子也同样好吃。
除了焙子以外,在新万达广场有一家甜甜圈点心店,最适合爱吃甜的人跟三五好友结伴而去了。这家的甜甜圈不仅做得非常可爱,而且好吃,只不过甜食吃多了多少都会有点腻的,所以也可以配上一些饮品,来一点下午茶或者滑嫩的布丁。
2. 羊杂碎。刚刚说既然说到了焙子,那就接下来就不得不说到羊杂碎了。因为焙子跟羊杂碎搭配起来可是一绝啊,外地游客来到呼市,只要吃一口羊杂碎,那绝对是停不下来的那种。目前来说性价比比较高的是在塔东路五塔东小学的对面一家,味道纯正价格公道,而且看起来也非常的干净。
3. 烧麦。这个要属庆春园的最好吃。即使是从不吃羊肉的同学,在尝过一个以后就会停不下来!他家的羊肉烧麦里,葱与羊肉的结合让吃起来的口感非常棒,你都分不清那是羊肉还是葱。除此之外,清晨源的也很好吃,他们会把羊肉切成很小很小的一块块,方便咀嚼,而且他们做出来的烧麦口感非常的Q弹,特别是煎烧麦,也是很美味的。
4. 包子。有的小伙伴看到这里可能会说,包子哪里没有,全世界的包子都差不多的味道,这还需要安利吗?大家也可以去尝一尝,在农大北巷的包子,便宜实惠又好吃。另外在回中的对面也有一家包子,很奇怪的是他家早上不开门,都是中午开门,他家的鸡蛋汤还不错,有些烧麦的味道。
5. 煎饼。在祥河北巷有一个晚上开业的煎饼摊儿,不是我们平常吃的煎饼,他们的煎饼里面会夹着羊肉串,这样子不管是煎饼味儿还是羊肉的膻味儿,就都没那么浓重了,而且吃法也新颖
6. 焖面。这个是汉族的传统面食,其主要材料是豆角跟面条,做法当然是“焖”了,做出来之后是闻着香,吃着更香,适合口味比较重的人。
7. 辣系列。呼市也有很多辣的美食,其中跟大家推荐五塔寺后街的久福***王,不管是什么,都做得又辣又香。还有拿渡的麻辣香锅,适合特别喜欢吃辣的小伙伴,虽然辣,但是并不会引起肠胃的不适感,可以说是很神奇了。
到此,以上就是小编对于美食节临河的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食节临河的1点解答对大家有用。
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