大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雅江松茸美食节的问题,于是小编就整理了5个相关介绍雅江松茸美食节的解答,让我们一起看看吧。
林芝松茸
林芝地区盛产各种野生食用菌,其中松茸被誉为“食用菌之王”,它富含各种营养成份,功效作用极其丰富。
2、南华松茸
松茸是南华县野生菌类中的珍品,其学名叫松口菇。松茸菌呈淡黄褐色,其上有栗褐色纤细鳞片,中央部位稍凸,菌柄粗壮,菌肉洁白如雪,厚实细腻,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素,不但味道鲜美,而且还具有多种功能。
3、雅江松茸
雅江松茸是四川甘孜雅江县的特产。“中国松茸之乡”位于四川省甘孜藏族自治州雅江县,以盛产优质松茸闻名于世界。四川松茸主要分布在甘孜藏族自治州的雅江、康定、稻城、九龙、丹巴等12个县。
4、小金松茸
小金松茸是四川省阿坝州小金县的特产。小金松茸,色泽鲜明,体形肥大,菌肉***肥厚,质地细腻,口感极佳,并有浓郁的香气及丰富的营养价值。
5、香格里拉松茸
松茸因其生长在松、栎林地,菌蕾期状如鹿茸而得此名。松茸对环境的要求十分苛刻,通常生长在海拔2000-4000米之间的云南松、高山松、灰背栎、黄背栎、长穗高山栎或松、栎混交林中,发生期为6-10月。
内蒙的松茸大兴安岭的最好
内蒙古的松茸在全国都是排得上名的。其实松茸属于一种菌类,从外形来看大家可以将它视为蘑菇的一种。其实松茸之所以一直占着这么重要的位置和它的营养价值是分不开的。松茸富含粗蛋白、粗脂肪等多种元素,长期食用松茸对于我们的身体来说是有极大益处的。除此之外,松茸本身作为菌类的一种口感细腻、味道浓郁,放在汤中也能够很好的增加汤的鲜美,猪肉的话也会有一种自身的香味,所以说,松茸不仅是一种食材更是一种药材,正是因为松茸有这么多的益处,所以现在有很多的人对松茸情有独钟,大家可以购买一些尝尝。
四川松茸(Lactarius deliciosus var. yunnanensis)是松乳菇科松茸属的一种食用菌,是中国特有品种。其菌盖呈扁平状,直径可达10厘米,颜色为橙红色至红褐色,表面具有鳞片状纹理,菌柄中空,高5-10厘米,直径1.5-3厘米,通常为浅***。四川松茸肉质厚实,口感鲜美,营养丰富,被誉为“菌中之王”。该品种生长于海拔1000-3000米的松林、云杉林、冷杉林等森林地带,主要产于四川、云南、贵州等地。
四川雅江位于四川省甘孜藏族自治州南部,地处北纬29°03′~30°30′,东经100°19′~101°26′之间。雅江县东邻康定市,南界凉山彝族自治州木里藏族自治县,西南靠理塘县,北连道孚县、新龙县。全县总面积7558平方千米,呈北高南低的地势,地势复杂,西南部是极高山地貌,海拔5000米以上。
中国松茸一共有四大产区云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金,四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分。
松茸是亚洲地区的特有物种,主要分布在日本、朝鲜半岛和我国四川甘孜、阿坝自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区,据悉美国和欧洲有松茸变种,但产量少,品质差。
中国有松茸最好的四个产地。
(1)***林芝地区,海拔高,温度高。地大人口少。收获比较分散。物流配送比较贵。(2)四川甘孜雅江地区被誉为松茸之乡。海拔和温度恰到好处。海拔1600~2600之间。松茸产量大。每年60%的松茸都出产于雅江。
(3)四川小金地区海拔高,温度低,长的慢。时间长。最好的松茸品种在这里。80%全部出口。所以是最贵的。
(4)云南香格里拉地区海拔低,温度高,长得快,态且管理规范。每片三都有人管理,产量也高特别漂亮,但是味道比不上前面三种比较淡。所以我们知道云南的松茸特别漂亮,但是不香,价格也便宜。
到此,以上就是小编对于雅江松茸美食节的问题就介绍到这了,希望介绍关于雅江松茸美食节的5点解答对大家有用。
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