地方特色糕,地方特色糕点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 长沙特色糕点？
2. 请问灵宝的特色小吃劲糕怎么做？谢谢？
3. 茂名小米碱水糕的做法与配方？

长沙特色糕点？

长沙有很多特色糕点，以下是一些比较有名的：

1. 桂花糕：桂花糕是长沙的传统糕点之一，由糯米粉、桂花和糖等材料制成，口感软糯，香甜可口。

2. 臭豆腐酥点：臭豆腐酥点是长沙的特色小吃之一，由臭豆腐和酥皮制成，口感香脆，味道独特。

3. 剁椒葱油饼干：剁椒葱油饼干是长沙的传统小吃之一，由面粉、葱油、辣椒等材料制成，口感酥脆，味道香辣。

4. 桂花年糕：桂花年糕是长沙的传统糕点之一，由糯米粉、桂花和糖等材料制成，口感软糯，香甜可口。

请问灵宝的特色小吃劲糕怎么做？谢谢？

灵宝俗称劲子，故而甑糕也叫劲糕。

蒸制甑糕要用炉子，筒子铁锅。

每锅约用江米10公斤、枣3公斤。

传统制作原料多选用无锡糯米（也有用黍谷米）、灵宝大枣（以毛头枣最好）。

把米和枣淘洗干净，淘米3次，搓去糙皮，以在水中清亮见米为度。

茂名小米碱水糕的做法与配方？

1、糯米倒入清水中，浸泡30分钟。

2、面包机桶内倒入250克清水和浸泡好的糯米。

3、选择面包机“12-年糕/糯米团”模式，再按启动键，大约需要工作80分钟。

4、搅拌，揉面垫上喷少量的清水，放上一张保鲜膜，再喷上一点清水。喷水是为了固定保鲜膜。

到此，以上就是小编对于地方特色糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色糕的3点解答对大家有用。