大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于缺乏地方特色的问题,于是小编就整理了2个相关介绍缺乏地方特色的解答,让我们一起看看吧。
我认为是四川的。我是东北的,我的一个战友做麻辣烫,炒料师傅是四川的,做了十几年,做的不错,山西,山东,安徽好多个省份,十几家分店,生意红火,秘诀是不断研究当地人口味,讨巧当地人,他的店可以把附近原本红火的四川人开的店挤的冷清,东北清末才开发,原本没有太多饮食文化,但是很多东北厨师擅长学习,在鲁菜和淮阳等其他传统菜系中吸取百家之长,衍生被联合国评定为非物质文化遗产的辽菜,产生了全国烹饪状元刘敬贤。时代在变,任何事物都不能墨守成规,因时因地,应推陈出新!
麻辣烫当然是四川的啦 这个不用质疑。先说这个麻辣烫的味道,肯定是麻辣鲜香对不对?四川人喜欢麻辣,所以才能做出麻辣烫这样的美食来,而北方人喜欢酸甜口味的食物,大概是和北方寒冷的天气有关,吃这些食物可以御寒。四川的天气都不太冷,这个麻辣烫在室外吃起来,别有一番滋味。在北方就不行喽,寒冷的冬天,大家都呆在房子里,外面吃美食?可能美食一下就冻成冰了,还怎么吃?
说起这个麻辣烫,最先起源于四川省乐山市岷江之滨牛华镇。最开始是船工和纤夫为了方便解决吃饭问题,创造了麻辣烫吃法,这种吃法非常简单又独特的。从成都到三峡,有很多纤夫,他们在拉纤之后,就会在江边用石头垒起一个简易的灶,架起瓦罐,再顺便拾一些干的树枝作柴火,再舀几瓢江水,带有菜的就放菜,没带菜就扯些野菜,再放入海椒、花椒等调料,煮起就吃既可充饥,又可驱寒、袪湿。这种吃法因简便易行很快便在江边流传起来,很多人有样学样。再后来,有的将菜品和炉具加以改造,放在挑担两头,一边走一边吆喝叫卖,江边、桥头卖劳力的一吃,方便实惠,很快成了常客。现在,麻辣烫已经江边走到了岸上。成了一道有名的美食了。
在四川各个城市的大街小巷,有很多这样的店铺,没有豪华装修、没有名贵菜品、没有花枝招展的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没得,就几张桌子,摆两个灶台,满地的竹签签,就这样天天围着一圈人,吃得有滋有味,汗流浃背,那感觉就是一个字:爽!在北方你能看见这样美丽的风景线吗?
所以,你想吃正宗的又麻、又辣、又鲜、又爽的美味麻辣烫,一定要到四川来吃 ,一定要到成都来吃!
您好!我是喜欢做菜的就喜欢瞎折腾!很高兴为您解答!
麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇。最初是船工和纤夫在特殊条件下,创造了麻辣烫这种,简便易行而又独特的吃法。后来经过小贩经过改造,挑担在江边、桥头叫卖,之后再从江边走到岸上,就是现在的麻辣烫。
麻辣烫可以说是火锅的简化版,是麻辣火锅的前身。两者食材无区别,但麻辣烫更简便快捷。
您这一问的答案自然是四川了。
菜无定味,适口者珍。所有菜名,追根溯源,都能知道出处。而各个菜系随着人口流动,也遍地开花,相互交错、融合,只是为适应当地人口味要求,不得不随机改变。也有人看到商机,或说未来发展潜力,或借菜名,或借销售模式,改变味道来迎合当地食客口味,也是借机、借势而为而已。
所以,适口者珍,谈正宗只能在特定人群和特定区域,不是***都能接受所谓的正宗了。何况现在人们的口味已经在不断改变,看看以前和现在的您,口味要求是不是已经不同!
麻辣烫,这道集辣、麻、香、鲜于一体的美食,常常被误认为是四川的特产,然而,仔细探寻其起源和流传的地域,你会发现麻辣烫其实并不是四川的专利。它不仅在四川有广泛的受众,也在东北三省有着深厚的群众基础。麻辣烫起源于四川,这是无可否认的事实。在四川,你可以找到众多的麻辣烫店,从街边小摊到大型连锁店,提供的菜品丰富多样,口味麻辣鲜香。然而,麻辣烫的风味并不限于四川。在东北,尤其是在黑龙江、吉林和辽宁,你也可以找到大量的麻辣烫店。这些店的菜品虽然与四川的麻辣烫略有不同,但同样具有那独特的麻、辣、鲜、香味道。东北的麻辣烫与四川的麻辣烫在食材和做法上存在一些差异。例如,东北的麻辣烫更喜欢使用豆皮、粉丝、豆腐泡等食材,而四川的麻辣烫则更倾向于使用各种肉类、内脏和蔬菜。此外,东北的麻辣烫在做法上也有些许不同,例如在调料上可能会加入一些东北特色的酱料,以增加其独特的味道。尽管麻辣烫在四川和东北都有其独特的版本,但它们共同的特点是那独特的麻、辣、鲜、香味道和多样化的菜品选择。无论是在四川还是在东北,麻辣烫都是深受人们喜爱的特色小吃。它如同一面镜子,映射出不同地域的饮食文化和风味特色,同时也折射出人们对于美食的热爱和追求。
麻辣烫,是遍布全国的小吃,几乎在各个角落都能找到它的身影。说起麻辣烫,你的脑海里出现的是什么画面呢?是一把串串浸在红油汤汁里,还是一碗盖着满满芝麻酱的大杂烩,或者又是一碗清汤寡水的丸子和蔬菜呢?对于不同的人来说答案都不同。四川人说麻辣烫是他们的,而东北人开的麻辣烫连锁店却开遍了全国。麻辣烫究竟是四川特色,还是东北味道?关于麻辣烫的的争论一直没有停歇过,要想得出一个结论,还得从它的起源说起。
四川人说:麻辣烫起源于我们这里
麻辣烫起源于四川乐山。四川麻辣烫中的“麻”来自于花椒和麻椒,“辣”来自于椒,“烫”的意思则是用锅子煮。说起四川麻辣烫,倒不如说是乐山麻辣烫更为精确,因为在很多乐山以外的地区都难觅到麻辣烫的身影,而且很多四川人错误地把麻辣烫和串串认成同一个东西了。乐山麻辣烫的精髓就在于卤水,比用千篇一律的火锅底料要特别多了。但是由于川渝的火锅、冒菜、串串实在是太出名了,川味麻辣烫也就被混为一谈,名气也被掩盖了不少。
东北人说:麻辣烫由我们发扬光大
2005年,东北人开了第一家麻辣烫连锁店。东北人对传统的川味麻辣烫进行了改良,使其更适合当地人的口味。红油汤汁不再是必备元素,而是可选项,取而代之的是极具北方特色的麻酱,制作方法变成每人一份,用大锅骨汤统一煮熟,再根据每个人口味需求来加调料,麻辣烫加上了东北风格,麻就成了麻酱,变成了“不麻不辣不烫”。抚顺人在此基础上,还减去了汤汁,发明了更具地方特色的抚顺麻辣拌。这样的东北味儿,就跟风格独特的东北话一样,火遍了全国。
要我说,四川人和东北人都别争了,管他是什么风格的麻辣烫,好吃永远是最重要的!无论是三餐还是夜宵,来一碗荤素均沾,热气腾腾的麻辣烫绝对
是最幸福的体验!
内蒙古旅游***丰富,近些年来旅游事业发展也很快,为内蒙古经济社会发展做出了很大贡献。但与旅游发达地区相比,内蒙古旅游还存在一些不足,主要表现在以下几方面:一是自身旅游***有局限性。内蒙古地处北方,多为干旱、半干旱地区,旅游***以草原、沙漠、森林、湖泊、高山等为主要特色,这些景区与气候密切相关,季节性强,特别是冬天和早春、晚秋季节,都不能开门迎客,成为内蒙古旅游发展的一个先天不足。二是一些地区对旅游业在国民经济中的重要性认识还有待于提高。旅游业与多个相关产业密切相连,特别是与吃、厕、住、行、游、购、娱七个方面更加紧密,对促进当地经济社会发展有不可估量的作用。目前,一些地区对此这个重要性认识还不到位,致使财政支持力度不够,招商引资力度小。三是旅游景区分散,形不成全区一个大的旅游格局。内蒙古地域辽阔,人口相对密度小,各个地区的景点都不少,但是极度分散,没有形成类似云南的全域大的旅游格局。四是景区宣传力度小。由于存在旅游***的先天不足及认识等方面的问题,内蒙古的旅游宣传没有像山东、云南等地的力度大,从而影响内蒙古景区的知名度。五是景区基础设施不完善。一些地区特别一些贫困地区,由于财力不足,没有更多的资金投入,故很多景区基础设施简陋,有的甚至多少年没有更新。另外一些景区配套设施不全。六是深度开发力度不够。有些旅游景区仅限于一些自然景观,有的有很深厚得文化底蕴,但是没有挖掘出来,景区的吸引力大打折扣。七是旅游企业经营方式和从业人员素质亟待提高。由于旅游季节性强,一些旅游企业没有长远打算,对待游客有一棍子打死的想法,不会培养游客这次来了下次还想来的理念,致使回头客减少;旅游从业人员素质良莠不齐,在很大程度上也影响了当地旅游业的发展。以上是个人不成熟的想法,不对之处,敬请批评指正!
到此,以上就是小编对于缺乏地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于缺乏地方特色的2点解答对大家有用。
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