地方特色鸡爪,地方特色鸡爪图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色鸡爪的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地方特色鸡爪的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海唐宫有什么特色菜？
2. 手撕鸡怎么样做才有特色？
3. 洞头十大特色菜？
4. 海口泰龙城小吃街特色？
5. 你可以用你家乡的一道特色美食来给武汉加油吗？

上海唐宫有什么特色菜？

上海唐宫以精致的淮扬菜闻名，特色菜包括：松露小笼包：松露与传统小笼包的完美融合，皮薄馅嫩，香气四溢。

金陵烤鸭：酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鸭肉，佐以自制的荷叶饼和特制酱汁。

醉蟹：鲜活的蟹肉浸泡在香醇的黄酒中，肉质鲜美，酒香浓郁。

红烧狮子头：大块的猪肉末裹着酥脆的腐竹皮，炖煮入味，入口即化。

蟹黄豆腐：滑嫩的豆腐浇上浓郁的蟹黄酱汁，鲜美可口，令人回味无穷。

上海唐宫是一家以粤菜点心为主的餐厅，以下是一些特色菜品推荐：
唐宫金奖乳鸽：外脆内润，汁水入味，乳鸽肉鲜嫩多汁口感咸香十足。
鲍汁焖凤爪：软糯鲜香，入口即化，醇厚的口感让人陶醉。
唐宫桃包和唐宫虾饺皇：皮薄馅鲜，口感丰富。
姜葱蒸鲜鱿：鲜味与香味的完美结合，让人一尝难忘。
此外，上海唐宫还有黑松露蛋***丝煲、唐宫葱油饼、转角遇到爱拼盘、鼓汁蒸排骨、鱼籽百花饺、鲜虾烧卖皇等众多菜品，每一种都有独特的口感与味道。

手撕鸡怎么样做才有特色？

你好，鸡这类家禽好吃不贵，营养丰富，做法多样，很高兴能够回答这个问题。

对于手撕鸡我情有独钟，下面我来介绍一下我在家的手撕鸡做法。

去菜场买只三黄鸡，3斤上下肥一点的，至于选公鸡还是母鸡就随缘吧。记得请摊主把鸡处理好。回来洗干净后，把鸡翅膀和腿部的关节划开，然后放大量的盐，鸡精，葱姜来腌制，这些调料至少是平时做饭的5倍。把调料均匀抹在鸡身内外，腌制一个小时。

腌制好以后，接下来的事情就简单了，把整鸡摆个***的造型下锅蒸，把刚才大量的葱姜塞在鸡的各个角落，开水蒸大约25分钟，全程大火。

蒸好出锅，划一下重点：盘子里的鸡汁留着。鸡拿去晾成温热状态，不然现在手撕太烫。差不多了就开始撕，撕的过程太过暴力，给大家留有丰富的想象空间，这里就不仔细描述了。

刚才的鸡汁拿出来，喜欢清淡的朋友就不用处理，直接拿了做蘸料，喜欢麻辣的就用红油花椒油再配点香菜拌在一起！

搞定了，以上就是我做的手撕鸡，希望大家喜欢！[呲牙]

手撕鸡一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。手撕鸡的正宗做法，徽铺椒麻鸡是特色一道名吃。徽铺椒麻鸡是鲜辣在前，辛麻在后，麻而不木，辣而不火，椒麻分明，令人回味无穷。工具/原料

三黄鸡 ((半只，660克)

淮盐花生 (50克)

熟白芝麻 (2汤匙)

姜末 (半汤匙)

料酒 若干

料酒 若干

白胡椒粉 若干

芝麻酱 若干

酱油 若干

手撕鸡是一道非常好吃的传统名菜，麻辣鲜香，鸡肉鲜嫩，开胃爽口，深受大家的喜欢，手撕鸡每个人的做法都不一样，做手撕鸡鸡的选择、煮制很重要，料汁是灵魂，我家孩子很喜欢吃手撕鸡，经常给她们做。

鸡肉是我们生活中经常吃的肉类，营养丰富，味道鲜美，深受大家的喜欢，鸡肉的做法有很多种，烤、炒、做汤、凉拌等，都非常的好吃，我最喜欢的做法就是手撕鸡，鲜香味美，鸡肉鲜嫩，开胃爽口，超级下饭，相信很多人都喜欢吃手撕鸡，下面就来分享一下手撕鸡怎么样做才有特色。

1、准备食材：鸡一只、姜、葱、蒜、洋葱、香菜、小米辣、柠檬、盐、十三香、胡椒粉、辣椒面、香油、白芝麻

2、做手撕鸡要选择新鲜的嫩一点的鸡，做出来口感更好，把买回来的鸡处理干净，把脚指甲剪掉，清洗干净，姜葱洗干净，姜切片，葱切段，锅里加入一点水，烧开后把姜葱放进去，再加入一勺盐。

3、提着鸡脖子三起三落，把鸡放进去，找个盘子压一下，防止鸡浮起来，盖上盖子，大火煮开，关火焖半个小时，准备配料，姜和葱白切丝，柠檬洗干净切薄片，把里面的籽去掉，再对半切开，小米辣洗干净切圈，香菜洗干净切段。

手撕鸡

手撕鸡的做法：

农村土鸡一只，葱，辣椒，香菜，花椒，盐，料酒

手撕鸡的制作方法：

土鸡洗净，装入盆中，里里外外用盐、料酒、花椒涂抹均匀，腌制20-30分钟

腌制好的鸡用水冲洗一遍，主要把盐冲洗掉，冲洗下来的花椒不要扔掉

锅里加水，土鸡里外抹少许冲洗下来的花椒，上锅蒸15-20分钟左右

蒸好的鸡拿起抖掉花椒，用手撕成碎片，放上香菜辣椒就好了。

注意：

土鸡要选嫩一点的

你好我是皖北小郑，很高兴能够回答你的问题。希望我的回答对你有一定的帮助。下面来说说手撕鸡怎么样做才有特色？

提到手撕鸡最有特色的做饭就是凉拌。凉拌手撕鸡在家也能做的餐厅美味，清爽开胃，吃惯了重口味的炖菜，偶尔换换口味，也是一款不错的选择。接下来我们准备好食材按照制作方法与步骤尝试做一下。

鸡腿、香菜、蒜蓉、小米椒、柠檬片、味极鲜酱油、米醋、白糖、香油。

1、鸡腿洗净去血水，凉水下锅，加入生姜、料酒、少量食盐；

2、中火煮开，开盖撇去浮抹，继续煮十分钟；

3、关火，焖十分钟；

4、过凉水，沥干，撕成碎片；

5、加入香菜、米椒、柠檬片、蒜蓉、3勺生抽、3勺米醋、1勺糖、香油；

6、搅拌均匀，静置半小时就可以很好的入味，尽情享受美食吧。

1、鸡肉可以用全鸡或者鸡腿都可以，平时我们喜欢喝汤，鸡煲汤捞出，然后手撕，一鸡两吃；

洞头十大特色菜？

1、洞头墨鱼饼

墨鱼饼又名乌贼饼，是一道美味可口的名点，属于浙菜系。墨鱼饼是以墨鱼内囊的精华加工成的鱼饼类食品。以墨鱼的内脏（雄的精巢，雌的卵巢和缠卵腺）为原料。

2、猫耳朵

猫耳朵是一种杭州特色面食，后在山西、陕西等地流行，但其形状与杭州略有不同。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。

3、洞头蛏子羹

洞头蛏子羹是浙江省温州市洞头县的特色美食。 洞头蛏子羹是以番薯粉和鲜蛏为主要原料制成的羹类食品。

4、洞头紫菜

洞头紫菜是浙江省温州市洞头县的特产。霓屿街道是洞头主要的紫菜基地，也是我省的“紫菜之乡”，拥有紫菜养殖面积1.8万亩。霓屿街道是百岛洞头的“桥头堡”，质嫩味美的紫菜是霓屿街道的传统产业，有着几十年的养殖历史。

5、洞头黄金卷

洞头黄金卷是由鳗鱼炮胶、竹荪、墨鱼饼三种原料套成圆卷后制成。

海口泰龙城小吃街特色？

海口泰龙城小吃街的特色小吃有：酸芒果蘸辣椒盐、五香凤爪、水爆肚、烤羊肉串、牛肉串、关东煮、椒麻鸡、大肠包小肠、榴莲味印度飞饼、蒜香鸡锁骨、烤生蚝等。

 

如果你想去海口泰龙城小吃街品尝美食，建议错峰前往，避免排队等待。

你可以用你家乡的一道特色美食来给武汉加油吗？

谢谢邀请！你可以用你家乡的一道特色美食来给武汉加油吗？

看到题主的问题，我毫不犹豫的回答你，完全可以！

自从疫情出现以后，可以说，天天在为武汉加油！时刻关注着前线的事态。特别是听到医护人员的牺牲，常常是以泪洗面…

回归正题，武汉的热干面驰名全国，我就用我们河北的一道美食冷面来为武汉加油！

每到炎热的夏季，我们这里家家最爱吃的当属冷面了。做好冷面的关键是和面，和好后，醒面15分钟。过15分钟后，还要充分揉面，揉得面光滑了。就可以在案板上擀面了，面片擀好后，就进行叠面，最后就是切面。这最后一道工序挺考验刀功，切不好的话，面条容易断哦！面条做好了，下面准备和面条的菜。

准备一颗***，一小把粉条，几片水发木耳，这是一个炒***。

择一把青菜，洗好后，开水焯一下，凉拌，这是第二道菜。

准备一个茄子，切丁，俩个鸡蛋，打个卤。

调一碟麻酱，拍一头大蒜，砸好备用。

开水下面条，水开后，捞出面条，放进凉水盆。

做为[_a***_]人，我用家乡的特色美食《凉皮》，来给武汉加油！

原料：

1、高筋面粉500克

2、少许盐

3、清水适量

4、油泼辣椒和调料汁水

制作方法：

步骤一、

面粉加清水和成面团，然后盆中加入适量清水

步骤二、

大家好！一场疫情隔断了回家的路，我就是湖北人，虽在外工作，但心里一直牵挂着我的家乡，亲人。

我用武汉热干面为我的家乡加油！

400克普通面粉 160克水 1克小苏打 1颗桅子（给面粉染色，天然染色剂）

作料：酱油 醋 辣椒油 姜蒜水 香菜葱花沫 榨菜 酸豆角 芝麻酱加甜面酱盐加适量凉白开调匀

桅子放入水中煮开晾凉，过滤出水，所有材料倒入面粉中揉成团擀成面片切面（我用的压面机）。切好的面放入开水中煮二十秒左右捞出，用筷子反复挑，用刷子在面条上涂上油使面条凉透。

再煮一锅开水，放入掸好的面煮三十秒钟左右捞出，控干水份，放入适量的配料。热干面就做好了。

大家好！我是宇哥厨味里爱吃，爱做美食的yiyi。欢迎关注我，来和我一起探讨不同美食的吃法、做法。

中国加油！武汉加油！我是一个生在广西，长在广西的南方人。在我们广西有很多不同的美食。比如说有：阳朔啤酒鱼；白切鸡；荔浦芋头扣肉；武鸣柠檬鸭；灵马鲶鱼；梧州纸包鸡；横县鱼生；泉州醋血鸭；博白风味牛杂等等。下面我就简单地来说说其中一道“白切鸡”吧。

白切鸡是我们两广地区非常出名的一道家常菜，在广西全境各地都非常流行，更是广大人民过年过节餐桌上必不可少的一道大菜。不论是说桂柳话族群还是白话（粤语支系）族群还是说壮侗苗瑶等少数民族。那么我就用这一道“白切鸡”来给武汉加油吧！

白切鸡所需食材：线鸡（阉鸡）1只，（最好半年以上鸡龄）；姜片适量；料酒3汤勺；食用油适量；盐15克；香菜100克；沙姜5-6颗；酱油100ml.

做法：1. 线鸡宰杀煺毛，去内脏，洗净，备用；姜，沙姜，香菜清洗干净。

2. 沙姜拍剁成泥，姜切成片，香菜切段，备用。

3.将宰净的鸡，放入微沸的沸水锅浸没，接着倒入料酒，加入生姜片一起煮，去除腥味， 整鸡在浸煮时用铁钩（夹）将鸡每5 分钟提出一次，倒出腔内水，以保持鸡腔内外温度一致。

4.约浸40 分钟鸡便熟，用铁钩勾起，迅速将鸡放入冷开水中浸没冷却。

5. 然后倒去冷开水，将鸡晾干表皮。

很高兴能够回答您的问题！

在微博上看到过美食征集为武汉加油的活动，看到有三十多个省市地区的网友把具有代表的特色美食汇总为武汉加油，有些尽详于耳，有些也很陌生，感慨对中国特色美食还是了解不够。

那么各位网友在各省市地区都用什么美食为代表呢？

比如：重庆小面、青海酿皮、新疆大盘鸡、宁夏水盆羊肉、西藏的酥油茶、内蒙古烤全羊。

比如：辽宁西塔大冷面、延吉冷面、湖南常德米粉、黑龙江的烤冷面、河北的驴肉火烧、海南米粉。

比如：贵州花溪牛肉粉、甘肃兰州牛肉拉面、安徽淮南牛肉汤、浙江杭州片儿川、云南过桥米线、天津煎饼果子。

比如：四川担担面、上海的大排面、陕西biangbiang面、山西刀削面、山东煎饼、江西南昌炒粉。

再比如：江苏鸭血粉丝汤、广西桂林米粉、广州干炒牛河、福建沙县拌面、北京炸酱面、河南烩面。

不过我是徐州人，我们家乡有一道特色美食，现在也火遍大江南北，它就是与新疆大盘鸡齐名的徐州地锅鸡！它是中国有名的地锅菜，我想它更能代表徐州。

地锅鸡又称柴火地锅鸡，正宗的做法必备一口大铁锅大炉灶，锅底添入柴火，锅中炖着鸡肉，鸡肉放入花椒八角、鲜红的辣椒，放入花干、干豆角等佐材，放入调料调制，另外和成面团，泡入清水中，然后沿着锅均匀的贴入饼子，饼子吸收鸡汤的浓稠满满的酱香味。鸡肉汤汁鲜嫩，味道留于口齿间。冬天围着大炉灶吃着鸡肉，喝着小酒好多快活。

所以地锅鸡作为我们徐州的特色美食，我更想以它为代表，加油武汉，加油武汉热干面！

到此，以上就是小编对于地方特色鸡爪的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色鸡爪的5点解答对大家有用。