地方特色炖锅,地方特色炖锅有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色炖锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色炖锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西炖锅子家常做法？
2. 密云铁锅炖哪家好吃？
3. 铁锅炖锅边贴的是什么？
4. 炖锅店的利润？

山西炖锅子家常做法？

山西特色什锦砂锅的用料

*** 片粉条 1把木耳 1朵海带丝 100克烧肉 200克小酥肉 200克丸子 200克葱 1根盐味精鸡精 1勺老抽 1勺香菜 1根香油 1勺

山西特色什锦砂锅的做法

步骤 1，***切长条砂锅垫底

步骤 2，放入提前泡好的粉条

密云铁锅炖哪家好吃？

密云“金鼎鱼香生态渔村”的铁锅炖好吃。凭借着土灶台、大铁锅和密云山泉水做出的灶台鱼头,成了这条街上的特色。吃金鼎鱼香灶台鱼,成了来密云休闲的游客们的打卡项目。 

掌门人徐会强做灶台鱼头选用的是鳙鱼,也就是人们常说的花鲢,这是密云水库中最常见的鱼种之一。鳙鱼的鱼苗长得快,在半年之内就能长到一斤左右,第二年起每年能长两到三斤,个头大,鱼头肥,吃起来过瘾,而且不同部位也有不同风味,最肥的是鱼头,最好吃的部位是鱼鳃后的那团螺纹状肥肉,口感细嫩丰腴,润而不腻。 

铁锅炖锅边贴的是什么？

锅炖旁边围的是玉米饼，为了让口感更好，多***用玉米面和白面两参经发酵后，贴至锅边，与炖菜一起烧制，至玉米饼底部焦黄，口感香甜、酥脆，又有炖菜的香味，非常适合亲戚朋友相聚食用，不仅有地方特色，更能体现东北人豪爽、热情的性格。

炖锅店的利润？

、铁锅炖利润分析高吗

根据市场了解，铁锅炖的利润还是非常高的，就以一家店面规模为65平方米的铁锅炖店铺来说，在经营得当的情况下，人均消费大约在26~28元，日客流量保守估计85~100人之间，日营业额可以达到两最高2800元，月营业额可以突破8万，毛利率可以高达70%。，这样的利润虑可以说是非常高了。

而一般加盟开一家铁锅炖门店的成本费用包括租金7000~9000元，水电杂费约700~900元，人员工资支出为6000~8000元左右，减去这些支出的主要成分，铁锅炖的月净利润可以达到约3.3~4.2万元。年净利润可以达到40~50万元之间。这样看来利润是非常高的。

炖锅店具有特色的美食，深受广大消费者的喜爱，当然其收入也相当可观，一个二线城市等地，一个月的营业额大概在14万元左右，除去成本毛概在10万左右，当然在二线城市房租也不便宜，每个月大概还要3万左右，房屋的水电杂费1500元，工人工资2.5万元，再除去纳税等等各种开支，因此计算下来，一个二线城市月概在4万元，那么经营一年利润也就是48万元，是一份相当可观的收入。

到此，以上就是小编对于地方特色炖锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色炖锅的4点解答对大家有用。