绩溪县地方特色美食推荐,绩溪县地方特色美食推荐表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绩溪县地方特色美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绩溪县地方特色美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 绩溪县有哪些特色菜肴？
2. 绩溪什么最好吃/？
3. 安徽绩溪有什么特产？
4. 绩溪茄子挞粿的做法？

绩溪县有哪些特色菜肴？

胡适一品锅，是绩溪一道历史悠久的美味,也是绩溪非物质文化遗产之一,色味俱佳,唇齿留香,来绩溪您一定不能错过! 地道的胡适一品锅首先要挑选上好的农家猪肉、鸡肉,新鲜的食材是美味的保证。

1 绩溪县有很多特色菜肴。
2 因为绩溪县地处江南水乡，气候湿润，有很多优秀的原材料。
绩溪青竹、绩溪龙眼、绩溪绿茶、绩溪鸭都是当地的特产。
因此，绩溪县美食自然也是非常丰富的。
特别是绩溪豆腐、青竹笋、水晶鸡等非常有特色。
3 不仅如此，绩溪的美食文化也非常引人注目。
绩溪的烹饪技巧传承已久，各种中草药的使用和烹饪方法都是非常独特的。
如果您到绩溪旅行，一定要品尝当地的美食，这将是一次非常难忘的体验。

绩溪什么最好吃/？

安徽绩溪人杰地灵，人文荟萃，那里的美食也很有名，最好吃的是绩溪一品锅：

绩溪一品锅又称胡适一品锅 ，是安徽省传统名菜，属于徽菜系。文人梁实秋先生品尝了“一品锅”之后，曾大加称赞。

安徽绩溪有什么特产？

1、绩溪山核桃 山核桃，属胡桃科山核桃属，为落叶乔木，俗称小胡桃、小核桃。生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区，由灰岩风化形成的油黄泥土、黑色石灰土、钙质页岩等土壤，这些土壤透水性强、保水性好，深厚肥沃微酸性至中性。

2、绩溪燕笋干 绩溪绿笋生长于联合国绿色产业示范区.国家生态经济示范县绩溪大鄣山境内,这里雨量充沛,温度适宜,植被茂盛等自然条件,有利于绩溪绿笋的生长.笋干是幼嫩竹笋的干制品，是传统菜肴所必须的高级配料。

3、绩溪挞馃 绩溪挞馃是安徽省宣城市绩溪县的特色小吃。绩溪挞馃是绩溪当地民间的一种普通面食，馅料有香椿、腌菜、南瓜、萝卜丝、黄豆、韭菜等，入口芳香、硬软适中，独具地方特色。绩溪挞馃（音译方言：ta guo)，是绩溪当地民间的一种普通面食，也被戏称为：中国的比萨饼。

4、绩溪臭鳜鱼 绩溪臭鳜鱼是安徽省宣城市绩溪县的特色美食。徽州臭鳜鱼是传统佳肴，已有两百多年的历史。鱼先腌后烧，肉似臭实香，嫩而鲜美，具有特殊的发酵香味。鳜鱼肉质***，营养丰富。

5、绩溪一品锅 绩溪一品锅，又名胡适一品锅 ，农家菜，属于徽菜，发源于安徽省绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。

绩溪茄子挞粿的做法？

绩溪茄子挞粿是一道徽州特色的地方美食。下面是一份基本的绩溪茄子挞粿的制作方法：

**所需材料**：

- 茄子 1个

- 五花肉 200克

- 糯米粉 200克

- 高汤 适量

- 葱 适量

- 大蒜 适量

各自切成碎末，放入锅中炒熟，不要过熟。吃辣的可以添加一两只小红辣椒～～

步骤2.

铺好，擀面皮～

步骤3.

把揉好的面切成小墩子。适合自己做的大小。我是第一次做，没有概念，依葫芦画瓢（平时都是妈妈在做，很在行。）接着将皮擀薄，但不要让中间很薄哦，要不包的时候很容易破。接着放入馅，如同包小笼包的样子，折褶子，但最后要封口，最后一步就是将包好的馅团压平～～～能多平就多平，要不皮会很厚。

步骤4.

然后依次放入平底锅中…当然正宗的绩溪挞粿可不是放在这种锅子内的。一面有些微黄就可翻面。直至两面煎微黄即可。至于锅内要不要放油，我觉得是不用，因为馅里的油不少。当然你嫌弃不好煎，适量刷层油也可。

到此，以上就是小编对于绩溪县地方特色美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于绩溪县地方特色美食推荐的4点解答对大家有用。